Для приготовления этого сытного перекуса нужно иметь в наличии отварные пельмени. Они могут быть сварены накануне (возможно, просто с ужина осталась недоеденная порция) или проделать это перед готовкой завтрака. Пельмени могут быть не только домашними, но и магазинными (покупными).
Это блюдо необходимо готовить под крышкой на медленном огне.
Продукты (на 2 порции):
- пельмени замороженные - 150 г;
- яйца - 2 шт;
- сыр твёрдый - 40-50 г;
- масло сливочное - 10 г;
- майонез - 1 ст. ложка;
- укроп свежий - 2-3 веточки;
- петрушка свежая - 2-3 веточки;
- соль по вкусу.
В кипящей воде нужно отварить пельмени 10 минут и откидываем на дуршлаг.
Мелко нарезаем зелень.
В мисочку разбиваем яйца, добавляем майонез и зелень. Солим. Взбиваем венчиком.
Снег на крыше авто - минус 30 тысяч гривен: какие зимние "мелочи" могут разорить водителя
Национальный кэшбек "сужается": что подорожает, а что исчезнет из списка выгодных покупок для украинцев
Снежки вместо уроков: одно сообщение учителя растопило сердца украинцев и разожгло горячие споры
Затяжные морозы -25: лютая погода обледенит Украину – прогноз указывает на долгий холод
Заливаем пельмени яичной массой.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Когда яйца в сковороде слегка схватились, посыпаем тёртым сыром. Накрываем крышкой и доводим омлет с пельменями, сыром и зеленью до готовности (2-3 минуты).
Подаём омлет с пельменями, сыром и зеленью в горячем виде на завтрак.
Читайте также:
Нежные и румяные: как приготовить биточки из манной каши. Рецепт
АТБ выделил три дня украинцам: в магазинах будут сюрпризы, от которых сложно отказаться
Называется "варнишкес": рецепт старого еврейского блюда из макарон, гречки и грибов