Часто из самых простых и доступных продуктов можно приготовить настолько вкусное блюдо, что его не стыдно подать даже на праздничный стол. Картофельные палочки с сыром именно из этой категории рецептов.

Продукты для приготовления картофельных палочек с сыром:

  • отварной картофель 5 штук (средние картофелины.);
  • яйца 2 штуки;
  • твёрдый сыр 100 грамм;
  • панировочные сухари 100 грамм;
  • мука 2-3 ст. ложек;
  • растительное масло 2-3 ст. ложек (для жарки).

Итак, для приготовления картофельных палочек с сыром, картофель нужно предварительно очистить и отварить до готовности в слегка солёной воде. Отвар сливаем, а картофель - хорошо размять. Также можно картофель натереть на терке или пропустить через мясорубку или другие кухонные приборы. Чем мельче картошка натерта, тем лучше.

Теперь в картофель добавляем яйца, соль, черный молотый перец и другие специи (по желанию - это может быть даже куркума) и хорошенько перемешаем руками.

Далее добавляем муку и хорошенько перемешиваем.

Твердый сыр - лучше всего подходит гауда (он более соленый) нарезаем брусочками размером 0,7х0,7 см на срезе и длиной 8-10 сантиметров.

Популярные статьи сейчас

Экономика под ударом: Руслан Бортник о падении ВВП и неизбежных последствиях для каждого гражданина

Полностью голая Анна Тринчер блеснула "прелестями": таких размеров вы еще не видели

Беспробудные алкаши. Названы знаки Зодиака, которые зависимы от алкоголя
Показать еще

После, берем основу для картофельных палочек и, смачивая руки водой, формируем лепешки. На край лепешки кладем брусочек и заворачиваем - получается палочка.

Валяем в сухарях.

В сковороде на среднем огне нужно разогреть растительное масло и обжарить на нем картофельные палочки со всех сторон до появления золотистой корочки.

Подать картофельные палочки с сыром можно как закуску к пиву, или как абсолютно самостоятельное блюдо со сметаной, томатным или сметанным соусом. А еще вместе с картофельніми палочками можно подать на одной тарелке мясо, рыбу или птицу, используя палочки как интересный гарнир с вкусным сюрпризом внутри.

Читайте также:

Ой, несите мне добавку: рецепт старинной еврейской закуски из печени и филе селедки

Вспомним вкус детства: рецепт домашних картофельных пирожков с начинкой из фарша и моркови

Соседи сбегутся на этот запах: рецепт сочного заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире