Когда наступает сезон консервирования и у вас остаются переросшие огурцы, не стоит расстраиваться, ведь существует прекрасный рецепт "Тещиных язычков" из огурцов на зиму, который придется вам очень кстати. Ведь в настоящем хозяйстве ничто не должно пропадать, а заготовки из переросших огурцов ничуть не уступают по вкусу тем, что приготовлены из мелких огурчиков.
Подробнее об закуске по рецепту "Тещиных язычков" из переросших огурцов читайте в нашем материале.
Для приготовления закуски по рецепту "Тещиных язычков" из переросших огурцов нам понадобится:
На 2 банки по 750 мл: огурцы свежие - 2 кг вода - 1 л сахар - 100 г соль - 15 г лимонная кислота - 5 г гвоздика - 5 шт. перец черный горошком - 5 шт. перец душистый горошком - 5 шт.Способ приготовления закуски по рецепту "Тещиных язычков" из переросших огурцов:
1. Тщательно промойте огурцы и очистите их от кожицы по рецепту "Тещиных язычков" из переросших огурцов. Затем разрежьте их вдоль на ломтики толщиной примерно 1-1,5 см.
2. Приготовьте рассол по рецепту "Тещиных язычков" из переросших огурцов, добавив в воду все необходимые пряности, а также соль и сахар по вкусу.
Не крещеный? Кристину Соловий после Жадана впервые заметили с загадочным возлюбленным
Деньги потекут рекой: 3 знака Зодиака, которым в ближайшее время повезет по-крупному
Мороз, тьма и тревога: что ждет Киев и крупные города Украины в ближайшее время
Новые мощные надбавки к пенсии: кому доплатят целый прожиточный минимум
3. Доведите рассол по рецепту "Тещиных язычков" из переросших огурцов до кипения.
4. Сложите ломтики огурцов в кастрюлю и залейте их кипящим рассолом. Дайте им пропитаться в рассоле в течение 10 минут. При желании, сверху можно поставить небольшой пресс.
5. Переложите огурцы в чистые банки, укладывая их плотно друг к другу.
6. Еще раз вскипятите оставшийся рассол по рецепту "Тещиных язычков" из переросших огурцов. Залейте им огурцы в банках и надежно закройте их крышками.
Теперь вы можете наслаждаться своими "Тещиными язычками" из огурцов на протяжении всей зимы. Приятного аппетита!
Читайте также:
Сочный фарш и много моркови с луком: рецепт пышных пирожков, которые так и просятся в рот
Рецепт рулетов из крабовых палочек с лесными грибами: только от одного запаха уже захочется добавки