Молодые кабачки с творогом и сметаной - это не просто вкусно, а очень вкусно. Приготовление этой закуски не займет много времени, а оригинальный вкус даст возможность поставить такое блюдо даже на праздничный стол!
Для приготовления жареных кабачков с творогом и сметаной потребуется:
- 2 средних кабачка;
- 2 яйца;
- 4 ст. ложки муки;
- соль по вкусу;
- растительное масло;
- 250-300 г творога;
- 2-3 ст. ложки сметаны;
- 3-4 зубка чеснока;
- 1 свекла;
- 1 морковь.
Кабачки режем кружочками, панируем в муке и обмакиваем в взбитых яйцах. Жарим на разогретом масле с двух сторон. В процессе жарки кабачки можно немного посолить.
Из свеклы и моркови на соковыжималке давим сок (отдельно).
Разделим массу пополам и в одну часть добавим 2 ст. ложки сока свеклы, а в другую – моркови.
Остывшие кабачки жареные намазываем сверху сырной массой, часть кабачков - одной, часть – другой. Края можно украсить с помощью кондитерского шприца, а можно использовать вилку. На край зубчиков вилки набираем нужную массу и, как бы «вытираем» зубчики о край кабачка.
Еще более 1600 дронов от киевлян получили бойцы 12 армейского корпуса, - Кличко
Полностью голая Анна Тринчер блеснула "прелестями": таких размеров вы еще не видели
От магазинных вы теперь откажетесь: как вырастить помидоры в перевернутых пластиковых бутылках у себя дома
В доме будут сплошные беды и болезни: какие вещи умершего человека нельзя хранить в квартире
Выкладываем кабачки жареные с творогом на листья салата.