Ингредиенты
Сухая фасоль 4 стакана
Свёкла 2 кг
Морковь 2 кг
Помидоры 2 кг
Репчатый лук 1 кг
Растительное масло 500 мл
Сахар 1 стакан
Соль 2 ст. ложки
Уксус 9%-й 1 ст. ложка
Вода 500 мл
Замочите фасоль в воде на ночь. Затем слейте жидкость.
Свёклу и морковь натрите на тёрке. Помидоры нарежьте небольшими кусочками, лук — полукольцами.
Выложите все овощи в кастрюлю. Добавьте фасоль, масло, сахар, соль, уксус и воду. Тщательно перемешайте.
Доведите до кипения и тушите на слабом огне 2 часа.
Разложите салат по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.
Читайте также:
От этой закуски все будут в восторге: рецепт салата с помидорами, луком и селедкой на зиму
Захочется накладывать ложками: рецепт еврейского салата из кабачков и баклажанов на зиму
Такая закуска шикарно пойдет под картошечку: рецепт салата из капусты с яблоками на зиму
Популярные статьи сейчас
Показать еще
Платить за воздух? Коммуналка во время блекаутов: кто, за что и сколько действительно должен
Не крещеный? Кристину Соловий после Жадана впервые заметили с загадочным возлюбленным
Рецепт куриных бедер в белом вине, который легко приготовить дома и который получается всегда сочным
Штрафы умножаются на два: в 2026 году ТЦК готовят финансовый "бумеранг" для уклонистов
Захочется облизать тарелку: рецепт салата с баклажанами, курицей и болгарским перцем