Итак, чтобы приготовить пирожки из творожного теста с курицей, понадобятся такие продукты:
- творог 125 грамм;
- мука 100 грамм;
- яйцо 1 штука;
- соль 0,5 чайных ложки;
- сахар 1 чайная ложка;
- сода 1/3 чайных ложки;
- куриное филе 250 грамм;
- сыр 50 грамм;
- сливочное масло 20 грамм;
- растительное масло 2-3 ст. ложек;
- лук зеленый по вкусу;
- перец черный молотый по вкусу.
Куриное филе сразу нарежьте небольшими кубиками. Творог разотрите вилкой с солью и сахаром. Добавьте яйцо, муку и соду. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто, если необходимо добавьте еще муки. Накройте его и оставьте на 20 минут. Куриное филе обжарьте на сливочном масле. Долго обжаривать не нужно, достаточно лишь, чтобы мясо побелело. Добавьте соль и перец по вкусу. К еще горячей начинке добавьте нарезанный зеленый лук. Перемешайте и дайте остыть. После чего добавьте тертый сыр. Начинка готова. Разделите тесто на 6-8 частей. Раскатайте каждую часть в форме круга и положите по центру начинку. Сформируйте пирожок любой формы. Выложите их на разогретую сковороду. Обжарьте с двух сторон до готовности. Очень вкусно в горячем и холодном виде.
Читайте также:
Их нужно подавать целыми тазиками, иначе не хватит: рецепт нежных пирожков из лаваша с яйцом и луком
На тарелке ничего не останется: рецепт сытного пирога из лаваша с капустой, яйцом и сметаной
Захочется кушать без остановки: рецепт восточных гренок из лаваша с сыром и крабовыми палочками
Вы об этом сильно пожалеете: под какими деревьями весной лучше не ставить свой автомобиль
"Думали, что за это ничего не будет": украинцам рассказали, из-за кого вернули отключения света за долги
Как участник боевых действий может оформить льготу на оплату коммунальных услуг: инструкция
Дождитесь туч на небе: как правильно стричь самшит, чтобы он рос пушистым
Еще круче, чем беляши: турецкий рецепт лепешек из лаваша с фаршем, помидором и сладким перцем