Итак, чтобы приготовить пирожки из творожного теста с курицей, понадобятся такие продукты:
- творог 125 грамм;
- мука 100 грамм;
- яйцо 1 штука;
- соль 0,5 чайных ложки;
- сахар 1 чайная ложка;
- сода 1/3 чайных ложки;
- куриное филе 250 грамм;
- сыр 50 грамм;
- сливочное масло 20 грамм;
- растительное масло 2-3 ст. ложек;
- лук зеленый по вкусу;
- перец черный молотый по вкусу.
Куриное филе сразу нарежьте небольшими кубиками. Творог разотрите вилкой с солью и сахаром. Добавьте яйцо, муку и соду. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто, если необходимо добавьте еще муки. Накройте его и оставьте на 20 минут. Куриное филе обжарьте на сливочном масле. Долго обжаривать не нужно, достаточно лишь, чтобы мясо побелело. Добавьте соль и перец по вкусу. К еще горячей начинке добавьте нарезанный зеленый лук. Перемешайте и дайте остыть. После чего добавьте тертый сыр. Начинка готова. Разделите тесто на 6-8 частей. Раскатайте каждую часть в форме круга и положите по центру начинку. Сформируйте пирожок любой формы. Выложите их на разогретую сковороду. Обжарьте с двух сторон до готовности. Очень вкусно в горячем и холодном виде.
Читайте также:
Их нужно подавать целыми тазиками, иначе не хватит: рецепт нежных пирожков из лаваша с яйцом и луком
На тарелке ничего не останется: рецепт сытного пирога из лаваша с капустой, яйцом и сметаной
Захочется кушать без остановки: рецепт восточных гренок из лаваша с сыром и крабовыми палочками
"Меня реально телипало": военный рассказал, из-за чего разозлился на Тараса Цимбалюка из шоу "Холостяк"
Ноябрь с сюрпризом: в Украину возвращается жара до +21°C, синоптики обещают "второе бабье лето"
"Ох и бусан..." Леся Никитюк впервые рассказала о сыне и показала трогательное фото
Почему огородники массово сажают помидоры в носки: сумасшедший лайфхак, который реально удваивает урожай
Еще круче, чем беляши: турецкий рецепт лепешек из лаваша с фаршем, помидором и сладким перцем