Жареную картошку любят многие, но далеко не каждая хозяйка умеет ее готовить. В большинстве случаев вместо поджаристых хрустящих ломтиков получается неприглядная масса с сомнительным вкусом.

Для начала запомните то, что не нужно солить картошку в начале готовки. Специю следует добавлять в самом конце. Если игнорировать это правило, овощи быстро пустят сок и превратятся в кашу.

Кроме того, не стоит жалеть масло. Если его будет мало, овощи тут же пристанут к сковороде, и блюдо будет бесповоротно испорчено.

И наконец, не держите картошку под крышкой. Поджаристая хрустящая корочка может получиться только в том случае, если готовить овощи в открытой сковороде. Конечно, придется постоять у плиты немного дольше. Но результат того стоит.

Читайте также:

Поможет картофельная кожура: как заставить цветы на подоконнике цвести круглый год

Если надоела обычная картошка: рецепт картофельных гнезд с фаршем, сыром и овощами

Популярные статьи сейчас

Не крещеный? Кристину Соловий после Жадана впервые заметили с загадочным возлюбленным

Как победить колорадского жука раз и навсегда: секреты, которые знают только опытные огородники

Рецепт куриных бедер в белом вине, который легко приготовить дома и который получается всегда сочным

Штрафы умножаются на два: в 2026 году ТЦК готовят финансовый "бумеранг" для уклонистов
Показать еще

Старинный закарпатский рецепт: как приготовить картошку с ребрышками и кусочками тыквы

Вам не хватит мешков для нового урожая: что нужно сделать с огородом после того, как вы выкопали картошку