Смажену картоплю люблять багато хто, але далеко не кожна господиня вміє її готувати. У більшості випадків замість піджаристих хрустких скибочок виходить неприваблива маса із сумнівним смаком.
Для початку запам'ятайте те, що не потрібно солити картоплю на початку приготування. Спецію слід додавати наприкінці. Якщо ігнорувати це правило, овочі швидко пустять сік і перетворяться на кашу.
Крім того, не варто шкодувати олію. Якщо його буде мало, овочі відразу пристануть до сковороди, і страва буде безповоротно зіпсована.
Читайте також:
Допоможе картопляна шкірка: як змусити квіти на підвіконні цвісти цілий рік
Якщо набридла звичайна картопля: рецепт картопляних гнізд із фаршем, сиром та овочами
Світло тепер буде завжди: кому скасували графіки відключення електроенергії
Платити за повітря? Комуналка під час блекаутів: хто, за що і скільки насправді винен
Сніг на даху авто - мінус 30 тисяч гривень: які зимові "дрібниці" можуть розорити водія
Нові потужні надбавки до пенсії: кому доплатять цілий прожитковий мінімум
Старовинний закарпатський рецепт: як приготувати картоплю з реберцями та шматочками гарбуза