Млинці з начинкою з солодкого повидла (або чого завгодно) - це улюблена страва, що не старіє, ідеально підходить для святкового столу на Масляну, затишного сніданку або десерту.
Легкі, ніжні та прості у приготуванні, ці млинці готуються з простих інгредієнтів і набувають свого особливого смаку завдяки фруктовій начинці.
Інгредієнти:
500 мл молока
Дрібка солі
2 яйця
Українка летіла 200 км/год на манікюр: штраф майже 31 тисячу гривень
Пенсіонерів ошелешили жорсткою правдою: куди зникають пенсії насправді. І це справедливо?
Мобілізація працівників ТЦК: от і все, ЗСУ взялися за "бусифікантів"
Мобілізація в Україні тотально зміниться: у Раді зробили важливу заяву
1 чайна ложка цукру
1 склянка пшеничного борошна
2 столові ложки розтопленого вершкового масла або олії
Джем або варення для начинки
Інструкція:
У мисці змішайте половину молока із сіллю, потім збийте яйця, цукор та борошно. Перемішуйте до одержання однорідного тіста без грудочок.
Поступово додайте молоко, що залишилося і ретельно перемішайте. Готове тісто має бути досить рідким, щоб легко розподілятися по сковороді.
Нагрійте сковороду на середньому вогні і змастіть розтопленим вершковим маслом або олією. Вилийте ополоник тіста на сковороду, нахиляючи її, щоб рівномірно покрити поверхню.
Смажте кожен млинець до золотистого кольору з обох боків. Складайте їх чаркою, щоб вони залишалися м'якими та теплими.
Нанесіть шар джему на кожен млинець, згорніть їх рулетиком і викладіть на блюдо сервіровки. За бажання посипте цукровою пудрою.
Ідеї подачі:
Складіть млинці вчетверо або у формі конверта для більш елегантної подачі.
Посипте подрібненими горіхами, тертим шоколадом або трохи полийте медом для святкового ефекту.
Цей базовий рецепт тесту для млинців на молоці добре поєднується з іншими начинками, в тому числі: обсмажені яблука, мак, сир, подрібнені горіхи, густе фруктове варення.
З цим простим рецептом ви зможете приготувати ніжні, ароматні млинці, які завжди будуть мати успіх, будь то для повсякденних обідів або особливих випадків.
Нагадаємо, смачний і ніжний сирний рулет із яйцями: дуже простий рецепт легко затьмарить м'ясний
Раніше «hyser» повідомляв, унікальні млинці з оселедцем на Масляну: рецепт, який вразить смаком
Як повідомляв «hyser», соковитий м'ясний пиріг без замішування тіста: простий рецепт із лавашем зі смаком Грузії