Ингредиенты:

  • 200 г пекинской капусты
  • 100 г крабовых палочек
  • 4 яйца
  • 8-10 черных оливок без косточек
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • 1 ч.л. лимонного сока (по желанию)
  • Соль
  • Свежемолотый черный перец
  • Зеленые листочки базилика или щавеля для украшения

Шаги:

  1. Начнем с подготовки ингредиентов. Сперва мелко нарежьте пекинскую капусту. Вы можете использовать нож или нарезать капусту с помощью нарезающего ножа на мандолине для получения более тонких ломтиков.

  2. Следующий шаг - нарезка крабовых палочек. Их нужно нарезать на небольшие кубики. Это сделает текстуру салата более интересной и позволит лучше сочетаться с другими ингредиентами.

  3. Потом приготовьте яйца. Варите их в кипящей воде до готовности. Затем охладите под холодной водой и очистите. Два из четырех яиц нарежьте на мелкие кубики, а остальные два разрежьте пополам и аккуратно извлеките желтки. Переложите желтки в отдельную миску, а белки нарежьте тонкими полосками.

  4. Перейдем к сборке салата. В большой миске соедините мелко нарезанную капусту, кубики крабовых палочек и нарезанные яйца. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

    Популярные статьи сейчас

    От "мальчика Валеры" до грациозной наездницы: как сейчас выглядит младшая дочь Оли Поляковой Алиса и чем она занимается

    Полностью голая Анна Тринчер блеснула "прелестями": таких размеров вы еще не видели

    Были на грани развода? Юра Горбунов рассказал об отношениях с Катей Осадчей во время войны

    Моча коровы и пастуха: специалист рассказал, что не так с родниковой водой из Карпат, которую все привыкли пить
    Показать еще

  5. Приготовьте желтки. Разомните их вилкой, чтобы получилась гладкая масса.

  6. Теперь нарежьте оливки. Разрежьте их на четыре части.

  7. Добавьте оливки в миску к остальным ингредиентам.

  8. Перейдем к приготовлению заправки. В небольшой чашке смешайте сметану, щедро посолите и поперчите по вкусу. Если хотите, добавьте лимонный сок для свежести.

  9. Теперь добавьте приготовленную заправку к салату и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.

  10. Наконец, выложите салат на тарелку, образуя красивую горку. Выложите на середину круг из разомягченных желтков, а по краям украсьте салат полосками белков.

  11. Чтобы придать салату особый шарм, украсьте его зелеными листочками базилика или щавеля.

  12. Теперь салат готов к подаче! Наслаждайтесь этим свежим и легким блюдом в компании своих близких и друзей.

Читайте также: