Ингредиенты:

  • 200 г пекинской капусты
  • 100 г крабовых палочек
  • 4 яйца
  • 8-10 черных оливок без косточек
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • 1 ч.л. лимонного сока (по желанию)
  • Соль
  • Свежемолотый черный перец
  • Зеленые листочки базилика или щавеля для украшения

Шаги:

  1. Начнем с подготовки ингредиентов. Сперва мелко нарежьте пекинскую капусту. Вы можете использовать нож или нарезать капусту с помощью нарезающего ножа на мандолине для получения более тонких ломтиков.

  2. Следующий шаг - нарезка крабовых палочек. Их нужно нарезать на небольшие кубики. Это сделает текстуру салата более интересной и позволит лучше сочетаться с другими ингредиентами.

  3. Потом приготовьте яйца. Варите их в кипящей воде до готовности. Затем охладите под холодной водой и очистите. Два из четырех яиц нарежьте на мелкие кубики, а остальные два разрежьте пополам и аккуратно извлеките желтки. Переложите желтки в отдельную миску, а белки нарежьте тонкими полосками.

  4. Перейдем к сборке салата. В большой миске соедините мелко нарезанную капусту, кубики крабовых палочек и нарезанные яйца. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

    Популярные статьи сейчас

    Новая мобилизация с апреля: отмена брони, отсрочек и турборежим ТЦК

    Весна раскрывает козыри: какие знаки восточного гороскопа окажутся в игре на победу

    Рост пенсий, обвал цен на лекарства, массовая мобилизация, запрет на рыбалку и больничные: апрель многое изменит

    Астрологический сухой закон: какие знаки Зодиака должны отказаться от алкоголя до 2039 года
    Показать еще

  5. Приготовьте желтки. Разомните их вилкой, чтобы получилась гладкая масса.

  6. Теперь нарежьте оливки. Разрежьте их на четыре части.

  7. Добавьте оливки в миску к остальным ингредиентам.

  8. Перейдем к приготовлению заправки. В небольшой чашке смешайте сметану, щедро посолите и поперчите по вкусу. Если хотите, добавьте лимонный сок для свежести.

  9. Теперь добавьте приготовленную заправку к салату и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.

  10. Наконец, выложите салат на тарелку, образуя красивую горку. Выложите на середину круг из разомягченных желтков, а по краям украсьте салат полосками белков.

  11. Чтобы придать салату особый шарм, украсьте его зелеными листочками базилика или щавеля.

  12. Теперь салат готов к подаче! Наслаждайтесь этим свежим и легким блюдом в компании своих близких и друзей.

Читайте также: