Курица, фаршированная картошкой, в духовке - универсальный рецепт. Это блюдо можно приготовить как на семейный ужин, так и для праздничного стола.
Итак, чтобы в духовке приготовить курицу, фаршированную молодым картофелем, необходимо первым делом подготовить необходимые ингредиенты:
- курица (тушка) - 1,5 кг;
- картофель молодой - 600 г;
- кетчуп - 70 г;
- майонез - 70 г;
- базилик сушёный - 1 ч. ложка;
- паприка кусочками/хлопьями - 1 ч. ложка;
- куркума - 0,5 ч. ложки;
- соль - по вкусу;
- перец чёрный молотый - по вкусу.
Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Выложите картошку в глубокую миску и ещё раз промойте, чтобы удалить крахмал. К картофелю всыпьте паприку хлопьями, сушёный базилик, куркуму, соль и молотый чёрный перец. Все ингредиенты начинки хорошо перемешайте.
Курицу заранее промойте и обсушите бумажным полотенцем. Обсыпьте курицу снаружи и внутри солью и молотым перцем.
Для соуса смешайте майонез любой жирности и кетчуп. При необходимости подсолите и поперчите.
Смажьте курицу соусом со всех сторон.
"Мы видим вас даже в Москве": Как Израиль довел Кремль до истерики – Григорий Тамар в эфире Влащенко
Андрей Данилко впервые показал свои шикарные апартаменты из нескольких квартир на Крещатике
"Думали, что за это ничего не будет": украинцам рассказали, из-за кого вернули отключения света за долги
Нафаршируйте курицу начинкой из картофеля. Кожу зафиксируйте зубочисткой так, чтобы во время запекания начинка осталась внутри птицы. Ножки свяжите кулинарной нитью.
Положите курицу в рукав для запекания и готовьте примерно 1,5 часа при температуре 200 °С. Правда, время запекания зависит от мощности духовки и размера птицы.
Читайте также:
Это очень тревожный звоночек: что значит, если на вашем участке начал расти чистотел
Можно остаться без урожая: как по листьям баклажанов понять, что у вас начнутся проблемы