Трубочки из лаваша с яично-сырной начинкой - быстрая и простая закуска, от которой гости всегда в восторге. Продукты нужны самые простые, как правило такой набор ингредиентов имеется дома у каждой хозяйки. Обжаренные палочки из лаваша с сыром, яйцом и зеленью получаются хрустящие снаружи и с нежной тягучей начинкой внутри. Они подойдут не только как быстрая закуска для гостей, а и как простой перекус на каждый день.

Для приготовления трубочек из лаваша с сыром и яйцом соберите необходимые ингредиенты по списку:

  • лаваш тонкий - 230 г;
  • яйца - 3 штуки;
  • сыр твердый - 180 г;
  • сметана - 150 г;
  • петрушка - 20 г;
  • масло растительное - 15 мл;
  • масло сливочное - 15 г;
  • соль по вкусу:
  • перец черный молотый - по вкусу.

Яйца отвариваем вкрутую 8 минут после закипания, затем оставляем остыть в холодной воде. После этого яйца очищаем и натираем на крупной терке.

Твердый сыр натираем на крупной терке и добавляем к яйцам.

Петрушку измельчаем и добавляем к яйцам и сыру. Немного петрушки оставляем, чтобы посыпать готовое блюдо.

Добавляем сметану, соль и перец.

Все перемешиваем до однородности - начинка готова.

Популярные статьи сейчас

Мобилизация в Украине тотально изменится: в Раде сделали важное заявление

Искусствовед Анастасия Сиро и миллиардер Леон Блэк: новые детали украинской линии в «файлах Эпштейна»

У Нади Дорофеевой и Михаила Кацурина неожиданное пополнение в семье, с Дантесом такого не было

Когда осталось пюре. Хозяйкам подсказали простой рецепт картофельных лепешек. Оценят даже дети
Показать еще

Лаваш нарезаем прямоугольными кусочками приблизительно 13х17 см.

На одну сторону прямоугольника из лаваша выкладываем яично-сырную смесь и равномерно распределяем начинку на 2/3 прямоугольника лаваша.

Сворачиваем лаваш с начинкой в плотный рулет. Край лаваша можно смазать водой, чтобы трубочки на расклеивались. Так формируем все трубочки из лаваша.

Сковороду-гриль (или обычную сковороду) разогреваем, поверхность смазываем маслом (сливочное+растительное), затем укладываем заготовки.

Жарим трубочки на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны. Поверхность трубочек должна подрумяниться, а сыр внутри полностью расплавиться.