Когда в сезон консервирования вы будете раздумывать, что приготовить из переросших огурцов, вам пригодится этот рецепт "Тещиных язычков" из огурцов на зиму.
На 2 банки по 750 мл: огурцы свежие - 2 кг вода - 1 л сахар - 100 г соль - 15 г лимонная кислота - 5 г гвоздика - 5 шт. перец черный горошком - 5 шт. перец душистый горошком - 5 штДля приготовления маринованных "тещиных язычков" можно взять абсолютно любые огурцы (только, конечно, не горькие). Размер, форма и цвет плодов не имеют особого значения.
Огурцы вымыть, очистить от кожицы, разрезать вдоль на ломтики толщиной 1-1,5 см
Приготовить рассол, добавив в воду все пряности и соль с сахаром.
Рассол довести до кипения.
Ломти огурцов сложить в кастрюлю. Кипящим рассолом залить огурцы. Выдержать 10 минут.
Можно сверху поставить пресс.
Новые мощные надбавки к пенсии: кому доплатят целый прожиточный минимум
Графики отключения газа, не только света и воды: украинцев срочно предупредили
Картон на радиаторе – пережиток прошлого? Вот почему современным авто это может только навредить
Смерть путина в 2026 и конец войны: украинцам сказали, доставать ли шампанское
Рассол вскипятить снова. Огурцы залить этим же рассолом и закатать.
Читайте также:
Их закрывают сразу по 10 банок: рецепт хрустящих огурцов в томатном соке на зиму