Это отличный способ сохранить вкус грибов и наслаждаться ими всю зиму.
Ингредиенты:
Свежие грибы (лесные или купленные в магазине шампиньоны).
Лук.
Чеснок (пара зубчиков).
Свежий укроп (по желанию).
"Думали, что за это ничего не будет": украинцам рассказали, из-за кого вернули отключения света за долги
Захочется добавки: как приготовить очень мелкую картошку в гусятнице. Рецепт
Да там же "копилку" видно: Ани Лорак на сцене показала, что у нее под юбкой
Сливочное масло (1 пачка, размягченное).
Соль по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
Вымойте, очистите и мелко нарежьте грибы.
Обжарьте нарезанные грибы на сковороде до полной готовности и испарения всей влаги.
На другой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Добавьте измельченный чеснок и по желанию свежий укроп, обжаривайте в течение минуты или двух.
Затем смешайте приготовленные грибы и обжаренный лук на одной сковороде. Дайте смеси остыть и добавьте соль по вкусу.
В миске смешайте охлажденную грибную смесь с размягченным маслом до однородной консистенции. Убедитесь, что она достаточно остыла, чтобы масло не растаяло.
После этого поместите смесь на пищевую пленку, скатайте ее в колбаску и закрутите края, чтобы запечатать.
Вот и все, заморозьте завернутое грибное масло до затвердевания.
Читайте также:
О покупном точно забудете: рецепт нежного домашнего майонеза без химии за несколько минут
Секретные ингредиенты, с которыми тушенная капуста станет неземным лакомством