Це чудовий спосіб зберегти смак грибів та насолоджуватися ними всю зиму.
Інгредієнти:
Свіжі гриби (лісові або куплені в магазині печериці).
Цибуля.
Часник (пара зубчиків).
Свіжий кріп (за бажанням).
Жорсткий вердикт на Politeka Online: Сергій Дацюк назвав головну помилку цієї великої битви
Таємний пакт Тегерана і Вашингтона: Дмитро Співак пояснив, чому у Трампа «горить» енергетичний ринок
Анатомія колективного психозу: Наталія Влащенко розпитала Дмитра Бикова про настрої всередині РФ
Кирило Буданов привітав рідний Київ та нагадав про запеклу битву, яка досі триває
Вершкове масло (1 пачка, розм'якшене).
Сіль до смаку.
Інструкції з приготування:
Вимийте, очистіть та дрібно наріжте гриби.
Обсмажте нарізані гриби на сковороді до готовності і випаровування всієї вологи.
На іншій сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.
Додайте подрібнений часник і за бажанням свіжий кріп, обсмажуйте протягом хвилини або двох.
Потім змішайте приготовлені гриби та обсмажену цибулю на одній сковороді. Дайте суміші охолонути і додайте сіль до смаку.
У мисці змішайте охолоджену грибну суміш з розм'якшеним маслом до однорідної консистенції. Переконайтеся, що вона досить охолола, щоб масло не розтануло.
Після цього помістіть суміш на харчову плівку, скачайте в ковбаску і закрутіть краї, щоб запечатати.
Ось і все, заморозьте загорнуте грибне масло до затвердіння.
Читайте також:
Про покупне точно забудете: рецепт ніжного домашнього майонезу без хімії за кілька хвилин
Секретні інгредієнти, з якими тушкована капуста стане неземними ласощами