Якщо ви шукаєте новий погляд на традиційні котлети, цей рецепт ідеально вам підійде.
Замінивши класичні інгредієнти, такі як хліб та яйця, на перлову крупу, ви створите ніжні, золотисті та неймовірно ароматні котлети.
Інгредієнти:
600 г м'ясного фаршу (будь-якого).
150 г перлової крупи.
1 столова ложка панірувальних сухарів (за бажанням).
Мінімальна зарплата на межі: що буде з доходами українців до кінця 2025 року
Допомога із сюрпризом: переселенців змушують повертати гроші державі
Феєрверк з космосу: вибух чорної діри люди зможуть побачити з Землі вже найближчим часом
Скоро кінець самотності: 3 знаки Зодіаку, яким Всесвіт готує щастя та нові знайомства
Рослинна олія (для смаження).
Сіль, спеції та рубана зелень (за смаком).
Кроки приготування:
Відваріть перловку до повної готовності, але не надто липкою. Злийте воду і дайте їй охолонути.
Змішайте перлову крупу з фаршем. Додайте сіль, спеції і рубану зелень за смаком.
Якщо суміш здається занадто рідкою, додайте столову ложку панірувальних сухарів, щоб вона стала щільнішою.
Потім накрийте суміш і поставте в холодильник на кілька годин. Це допомагає смакам змішатися та полегшує формування котлет.
Візьміть охолоджену суміш та сформуйте котлети бажаного розміру.
Розігрійте сковороду з олією. Смажимо котлети з обох боків до золотаво-коричневого кольору та готовності.
Читайте також:
Шашлик та відбивні навіть поряд не стояли: рецепт пікантної свинини з чорносливом
Французький жульєн відпочиває: курячі зрази з грибами по-українськи для царського застілля, рецепт
Ця закуска стане справжнім хітом: рецепт морквяно-сирної намазки – корисно та дуже смачно