Если вы ищете свежий взгляд на традиционные котлеты, этот рецепт идеально вам подойдет.
Заменив классические ингредиенты, такие как хлеб и яйца, на перловую крупу, вы создадите нежные, золотистые и невероятно ароматные котлеты.
Ингредиенты:
600 г мясного фарша (любого).
150 г перловой крупы.
1 столовая ложка панировочных сухарей (по желанию).
Как отчистить сковородку от нагара и любой грязи: будет как новая и ничего не пригорит
Украинцам начали запрещать водить автомобили: кто теперь не сможет быть водителем
Китайские миротворцы в Украине? Пекин сделал громкое заявление, но с хитрым условием
Анна Тринчер шокировала украинцев во время войны: роскошный BMW за более 4 миллионов уже у нее в гараже
Растительное масло (для жарки).
Соль, специи и рубленая зелень (по вкусу).
Шаги приготовления:
Отварите перловку до полной готовности, но не слишком липкой. Слейте воду и дайте ей остыть.
Смешайте приготовленную перловую крупу с фаршем. Добавьте соль, специи и рубленую зелень по вкусу. Тщательно все перемешайте.
Если смесь кажется слишком жидкой, добавьте столовую ложку панировочных сухарей, чтобы она стала плотнее.
Затем накройте смесь и поставьте в холодильник на несколько часов. Это помогает вкусам смешаться и облегчает формирование котлет.
Возьмите охлажденную смесь и сформируйте котлеты желаемого размера.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Жарим котлеты с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета и готовности.
Читайте также:
Шашлык и отбивные даже рядом не стояли: рецепт пикантной свинины с черносливом
Французский жульен отдыхает: куриные зразы с грибами по-украински для царского застолья, рецепт
Эта закуска станет настоящим хитом: рецепт морковно-сырной намазки – полезно и очень вкусно