Наріжте цибулю великими шматками, складіть разом із ребрами у форму для запікання. Поставте в духовку на 180°C на 30-40 хвилин. Дайте охолонути.
Разом з ребрами запікайте буряки в духовці протягом 1,5 години, попередньо загорнувши кожен у фольгу. Охолодіть, зніміть шкірку та наріжте кубиками.
Наріжте другу цибулину дрібним кубиком і посмажте на сковороді з вершковим маслом, додайте|добавляйте| частину буряка і реберця.
Для соусу змішайте сметану, гірчицю, хрін, додайте соус до сковороди. Влийте молоко і залиште випаровуватися.
Окремо на сковороді посмажте буряк та цибулю на вершковому маслі, додайте сіль, чорний перець.
Для подачі викладіть в тарілку реберця з буряком, додайте окремо смажений буряк і цибулю.
"Я зраджував - і мені соромно": LAUD розкрив темні сторони минулих стосунків і пояснив, що його зупинило
Гороскоп на березень-2026 для всіх знаків Зодіаку: кого випробує весна, а кому пощастить на все життя
"Думали, що за це нічого не буде": українцям розповіли, через кого повернули відключення світла за борги
Таке не продається в жодному магазині: рецепт домашньої ліверної ковбаси, якої завжди здається мало
Читайте також:
Так робили за старих часів: для чого при варінні м'яса наші бабусі клали порожню чарку в каструлю
Ідеально під курку, котлети чи свинину: рецепт зеленої аджики по-кавказьки на зиму
Це просто божественно: рецепт свинини, запеченої в рукаві з яблучним соком