Хотите полезную и восхитительную закуску для холодного сезона? Попробуйте этот яркий и ароматный салат, который идеально подходит для придания вкуса любому блюду.
Ингредиенты:
Капуста: 1 кг.
Болгарский перец: 1 кг.
Помидоры: 1 кг.
Лук: 1 кг.
Мобилизация украинцев за границей: ТЦК достанут даже тех, кто выехал
Молчаливый взгляд, заставлявший краснеть: Арсен Мирзоян рассказал, как Нина Матвиенко "воспитывала" его за российский
Пауки атакуют осенью: как спасти свой автомобиль от нежелательных пассажиров
Дрова подскочили в цене? Кто из украинцев и сколько сможет купить этой зимой
Морковь: 1 кг.
Огурцы: 1 кг.
Соль: 5 ч. л.
Растительное масло: 1 ст. л.
7% уксус: 1 ст. л.
Сахар: 5 ст. л.
Инструкции по приготовлению:
Для начала нарежьте капусту соломкой, натрите на терке или нарежьте тонкой соломкой морковь, нарежьте лук полукольцами, перец соломкой, а помидоры и огурцы кубиками или ломтиками.
В большой миске смешайте масло, уксус, сахар и соль до однородной массы.
Добавьте нарезанные овощи в маринад и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться примерно на 1 час.
Переложите овощную смесь в кастрюлю и доведите до кипения. Готовьте 10–15 минут.
Затем горячий салат разложите по стерилизованным банкам, плотно закройте и переверните. Накройте теплым одеялом до полного остывания.
Советы по приготовлению вкусного салата:
Усильте вкус, добавив свежую зелень, например, петрушку, укроп или базилик.
Приправьте зубчиками чеснока или щепоткой красного острого перца.
Для длительного хранения стерилизуйте банки в кипящей воде в течение 15–20 минут.
Храните его в прохладном темном месте. Этот яркий, богатый питательными веществами салат станет прекрасным дополнением к вашим блюдам и порадует вас и ваших близких своим ярким и живым вкусом зимой.
Читайте также:
Будете хрустеть каждый день: рецепт ароматной маринованной капусты на зиму – круче квашенной
От одного вида слюнки потекут: рецепт маринованных огурцов со смородиной и базиликом на зиму