Хотите полезную и восхитительную закуску для холодного сезона? Попробуйте этот яркий и ароматный салат, который идеально подходит для придания вкуса любому блюду.
Ингредиенты:
Капуста: 1 кг.
Болгарский перец: 1 кг.
Помидоры: 1 кг.
Лук: 1 кг.
Платить за воздух? Коммуналка во время блекаутов: кто, за что и сколько действительно должен
Мороз, тьма и тревога: что ждет Киев и крупные города Украины в ближайшее время
Снег на крыше авто - минус 30 тысяч гривен: какие зимние "мелочи" могут разорить водителя
Смерть путина в 2026 и конец войны: украинцам сказали, доставать ли шампанское
Морковь: 1 кг.
Огурцы: 1 кг.
Соль: 5 ч. л.
Растительное масло: 1 ст. л.
7% уксус: 1 ст. л.
Сахар: 5 ст. л.
Инструкции по приготовлению:
Для начала нарежьте капусту соломкой, натрите на терке или нарежьте тонкой соломкой морковь, нарежьте лук полукольцами, перец соломкой, а помидоры и огурцы кубиками или ломтиками.
В большой миске смешайте масло, уксус, сахар и соль до однородной массы.
Добавьте нарезанные овощи в маринад и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться примерно на 1 час.
Переложите овощную смесь в кастрюлю и доведите до кипения. Готовьте 10–15 минут.
Затем горячий салат разложите по стерилизованным банкам, плотно закройте и переверните. Накройте теплым одеялом до полного остывания.
Советы по приготовлению вкусного салата:
Усильте вкус, добавив свежую зелень, например, петрушку, укроп или базилик.
Приправьте зубчиками чеснока или щепоткой красного острого перца.
Для длительного хранения стерилизуйте банки в кипящей воде в течение 15–20 минут.
Храните его в прохладном темном месте. Этот яркий, богатый питательными веществами салат станет прекрасным дополнением к вашим блюдам и порадует вас и ваших близких своим ярким и живым вкусом зимой.
Читайте также:
Будете хрустеть каждый день: рецепт ароматной маринованной капусты на зиму – круче квашенной
От одного вида слюнки потекут: рецепт маринованных огурцов со смородиной и базиликом на зиму