Приготувати ніжні, соковиті курячі відбивні зовсім нескладно, і один інгредієнт - сметана може відіграти вирішальну роль.
Цей простий додаток гарантує м'яку, ароматну страву, яка сподобається всім.
Інгредієнти:
400 г курячого філе.
2 столові ложки борошна.
2 столові ложки сметани.
Жорсткий вердикт на Politeka Online: Сергій Дацюк назвав головну помилку цієї великої битви
"Серце Києва бʼється на Подолі": голова Подільської РДА Володимир Наконечний розповів про давні традиції святкування Трійці на Подолі
Гола Олена Тополя у цікавих позах змусила відвисати щелепи: злив відео – було лише початком
Повністю гола Анна Трінчер блиснула "принадами": таких розмірів ви ще не бачили
50 г панірувальних сухарів.
Сіль та перець за смаком.
Олія для смаження.
Інструкції з приготування:
Наріжте куряче філе на шматочки, накрийте поліетиленовою плівкою та акуратно відбийте їх кухонним молотком, щоб розм'якшити.
Помістіть шматочки в миску, додайте сметану, сіль і перець і добре перемішайте, щоб покрити їх. Залишіть курку маринуватися приблизно на годину, щоб увібрати аромати.
В окремій мисці змішайте борошно та панірувальні сухарі.
Обваляйте кожен замаринований шматочок у суміші панірувальних сухарів.
Потім розігрійте сковороду з олією та обсмажте відбивні до золотаво-коричневого кольору з кожного боку.
Ось і все, подавайте їх гарячими, щоб страва вийшла неймовірно ніжною, що тане в роті.
Читайте також:
Секрет ідеальних голубців "Мішлен" розкритий: справа зовсім не в капусті чи начинці, рецепт
Французький жульєн відпочиває: рецепт ніжних курячих ніжок з грибами у вершковому соусі
Пікантна хрумка капуста по-корейськи: рецепт за 2 години - і не потрібно чекати, поки закваситися