Салат із буряка – справжня класика, перевірена часом. Це одна з найуніверсальніших страв: і в будні, і на свято, і як закуска, і як гарнір.
В основі - відварений або запечений буряк. Її насичений смак, легка насолода та маса корисних речовин роблять цей овоч ідеальною базою для безлічі кулінарних варіацій.
Особлива магія буряків у тому, що вона легко "дружить" з різними продуктами. Її нейтральна насолода відмінно підкреслює смак солоних огірків, соковитої цибулі, ароматної олії, горіхів або шматочка сиру. А якщо хочеться зробити салат дієтичним – просто вибирай нежирне заправлення, і готово!
Інгредієнти:
- Буряк - 2-3 штуки
- Мариновані або солоні огірки - 1-2 штуки
- Цибуля - 1 маленька головка
- Рослинна олія (або сметана за смаком) - для заправки
- Сіль та перець - за смаком
Як приготувати:
- Буряк відваріть до м'якості або запікайте в духовці - так вона вийде особливо ароматною. Остудіть та очистіть.
- Наріжте буряки невеликими кубиками.
- Огірки та цибулю дрібно порубайте.
- Змішайте все в мисці, заправте олією або сметаною. Приправте до смаку.
- Дайте салату трохи настоятися в холодильнику – так смак стане ще яскравішим!
Такий салат чудово доповнить будь-яку страву - м'ясо, рибу або просто скибочку свіжого хліба. А ще він легко адаптується під піст чи дієту. Просто, смачно та з турботою про здоров'я!
Після гучного скандалу: Меловін показав нові фото з нареченим - і там дуже гаряче
"Закони мають діяти не лише на Землі, а й у космосі": стався перший злочин поза планетою, як все закінчилось
Ціни взимку знову поповзуть нагору: які продукти подорожчають найшвидше
Настя Каменських знову розізлила українців і вибрала не українську мову: "Дуже шкода, що Ви так вчинили"
Читайте також:
Найсмачніші та найніжніші пиріжки манзарі: рецепт повітряного тіста для неймовірної випічки.
Повернення смаку: як приготувати салат "Прага", як у СРСР, рецепт із правильними шарами.