Якби осінь мала смак, він був би саме таким. М'яке вершкове тісто, солодка серцевина із джему та ніжна біла глазур — прості інгредієнти, які перетворюються на маленькі шедеври.
Ці "грибочки" - не просто печиво, а цілий настрій: затишний, ароматний і трохи ностальгійний, наче недільний день з дитинства.
Інгредієнти:
- Вершкове масло - 180 г
- Цукор — 100 г
- Борошно - 250 г
- Жовток - 1 шт.
- Улюблений джем
- Біла глазур (готова або домашня - за бажанням)
Як готувати:
-
З'єднуємо м'яке вершкове масло з цукром і жовтком - маса повинна стати однорідною та гладкою.
-
Поступово підсипаємо борошно і замішуємо щільне, але податливе тісто.
-
Формуємо невеликі печиво і робимо в кожній заглибині — це буде «капелюшок» майбутнього грибочка.
Популярні новини заразПоказати щеКличко передав бійцям 225-го окремого штурмового полку понад 3000 дронів різного типу від громади Києва
Людмила Ковалевська: Досить звинувачень, Києву потрібен реальний розподіл ресурсів для виживання
Голобуцький: Буданов перетворив повернення полонених на свою особисту гуманітарну місію
Дженніфер Еністон у молодості: як виглядала 56-річна зірка "Друзі" та колишня Бреда Пітта
Осіннє печиво, кадр з відео -
Наповнюємо поглиблення джемом і випікаємо при 180°C близько 15 хвилин, доки краї не стануть золотистими.
-
Даємо печінкою трохи охолонути і прикрашаємо "ніжки" білою глазур'ю. За бажання ставимо кумедні «плями» — і грибочки оживають!
Аромат вершкового тіста із фруктовою ноткою джему миттєво піднімає настрій, а сам процес – це як маленька арт-терапія. Зробіть партію таких грибочків — і осінь одразу стане смачнішою.
Читайте також:
Рецепт, який поєднує сім'ї: хрусткі коржі з сиром та зеленню.
Рецепт швидкої вечері: листковий картопляно-курячий пиріг без тіста та духовки.