Свинину нарежьте пластинами толщиной около 1 см. Кулинарным молоточком отбейте мясо. Немного посолите и поперчите.
Переложите в миску.
Яблоко очистите от кожицы и семян, натрите на средней или мелкой тёрке, отправьте в миску с подготовленными отбивными. Равномерно распределите яблочную массу по кусочкам мяса. Поставьте заготовку в холодильник мариноваться на 20-30 минут.
Спустя время яйцо взбейте венчиком до пышной консистенции.
Добавьте в миску яблочную массу, в которой мариновалось мясо.
Всё перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Кляр должен быть как густая сметана.
Окуните каждый кусочек мяса в кляр со всех сторон.
В сковороде хорошо разогрейте растительное масло, выложите отбивные, слегка стряхнув кляр.
Бойцы полка «Скала» приглашают Стерненко приехать на фронт самому, а не поститься видео российских пропагандистов
Елена Тополя слив видео – это далеко не все: фронтмен "Антитела" Тарас Тополя стал следующим
"Думали, что за это ничего не будет": украинцам рассказали, из-за кого вернули отключения света за долги
Как участник боевых действий может оформить льготу на оплату коммунальных услуг: инструкция
Обжаривайте с двух сторон по 6-8 минут на огне ниже среднего. В конце можете прикрыть сковороду крышкой и готовить отбивные 5 минут на тихом огне.
Таким образом пожарьте все отбивные.
Готовые отбивные из свинины в яблочном кляре сразу подавайте к столу.
Мясо будет таять во рту: рецепт самых нежных куриных отбивных в соевом маринаде
Нежнее вы точно не пробовали: рецепт роскошных отбивных из куриных сердечек
Они украсят новогодний стол: рецепт отбивных из куриного филе в томатном кляре