Апетитні запечені баклажани з овочами та сиром: вишукане частування, яке ніколи не розчарує

Занурюючись у світ соковитих і ароматних овочевих страв, не можна пройти повз цей чудовий рецепт.

Запечені баклажани з овочами та сиром - це не тільки смачне, але й корисне частування, яке подарує вам моменти справжнього задоволення гастрономів. Завдяки поєднанню м'яких баклажанів, свіжих овочів і сиру, що тягнеться, ця страва стане справжнім хітом на вашому столі!

Інгредієнти:

• 1 баклажан
• 1 морква
• 1 цибулина
• 80-100 г сиру
• 100 г моцарелли
• 50 г томатної пасти
• вода
• Сіль, перець за смаком
• Рослинна олія для смаження

Приготування:

1. Почнемо з баклажанів . Наріжте їх кружальцями, обсмажте на сковороді до золотистої скоринки, щоб вони стали м'якими та ароматними. Для більшої ніжності, можна трохи посолити баклажани під час смаження, щоб зайва волога вийшла.

2. Приготуємо овочеву начинку . Моркву та цибулю наріжте дрібними кубиками та обсмажте до м'якості. Коли овочі будуть готові, додайте сир, який додасть начинці неймовірну кремовість і легку кислинку.

3. Томатний соус . У невеликій мисці розведіть томатну пасту з водою, додайте|добавляйте| сіль|соль| і перець за смаком. Це соус додасть неймовірну насиченість та аромат у вашу страву.

   Популярні новини зараз

   Гороскоп на завтра, 15 березня: ретроградний Меркурій вступає в гру - Кривавий Місяць і Венера присіли

   Ірина Білик після чуток про роман з колишнім Ані Лорак розповіла правду про особисте життя: "Чекаю дзвінка..."

   Гороскоп на завтра, 14 березня: Кривавий Місяць і затемнення в Діві наточили ножі – п'ятниця стане пеклом

   Кривавий Місяць 14 березня 2025: магія змін для кожного знака Зодіаку

   Показати ще

4. Збираємо рулетики . На кожен обсмажений кружальце баклажана викладіть щедру порцію овочевої начинки і акуратно поверніть у рулет. Покладіть рулети у форму для запіканки.

5. Заливаємо соусом . Полийте рулети томатним соусом і посипте зверху тертою моцарелою. Цей крок зробить страву ще більш насиченою та тягучою.

6. Запіканка в духовці . Поставте форму в духовку (180°C) і запікайте 20-25 хвилин, до золотистої скоринки на сирі. Баклажани вберуть усі аромати, а сир розплавиться і створить апетитну скоринку.

Подача : Готову страву можна прикрасити свіжими зеленими травами, такими як базилік або петрушка, щоб надати їй свіжості та яскравості.

Читайте також:

Сирний суп з тушонкою: швидкий і ситний обід без зайвого клопоту , рецепт.

Як приготувати смачне картопляне пюре: рецепт, який приховують у ресторанах.

Найсмачніший заливний пиріг із картоплею: ​​готуємо за 15 хвилин.