Рулет с мясом и яйцом, который делается в черном хлебе, — это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, делая его идеальным выбором для различных случаев - от семейного обеда до вечеринки с друзьями. Приготовьте фаршированную буханку сегодня, чтобы порадовать своих близких особым деликатесом, который не только вкусный, но и впечатляющий по своему виду.
Подробнее о приготовлении рулета с мясом и яйцом, который делается в черном хлебе, читайте в нашем материале.
Для приготовления рулета с мясом и яйцом, который делается в черном хлебе, нам понадобится:
Фарш домашний (говядина и свинина) – 500 г Морковь средняя – 1 шт. Лук средний – 1 шт. Яйца – 3 шт. (одно сырое в фарш, вареные в начинку) Чеснок – 2-3 зубчика Соль, перец красный острый и черный молотые (а так кому что нравится из специй для фарша) Хлеб черный свежий Зелень (петрушка, укроп)Способ приготовления рулета с мясом и яйцом, который делается в черном хлебе:
Добавляем в фарш для рулета с мясом и яйцом, который делается в черном хлебе, измельченный лук и тертую морковь (трем их на мелкой терке), солим и перчим по вкусу. Добавляем выдавленный чеснок и острую горчицу, если хотите придать блюду остроту. Вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем все ингредиенты. Ставим фарш в холодильник на 1 час для приготовления рулета с мясом и яйцом, который делается в черном хлебе.
Мелко режем вареные яйца и свежую зелень (можно использовать петрушку и укроп) и перемешиваем их вместе.
Гороскоп на выходные: каким знакам Зодиака растущая Луна принесет удачу
Гороскоп на завтра, 5 апреля: мощный транзит Луны к Сатурну не даст отдохнуть в субботу
Укрзализныця возвращает билеты украинцам: кто может получить и как это сделать
Погода в Украине: резкие перемены, снег и похолодание до 10 апреля
Используя буханку хлеба, вырезаем из нее мякиш, оставляя стенки толщиной примерно 1 см. Затем начинаем плотно выкладывать слоями фарш и смесь из зелени и яиц внутрь вырезанного хлеба. Если фарш не содержит жирных ингредиентов, можно добавить несколько кусочков сливочного масла сверху и внизу.
Закрываем хлеб срезанной корочкой и закрепляем его зубочистками, чтобы создать рулет. Смазываем фаршированную буханку сливочным маслом и помещаем ее в форму, предварительно выстланную бумагой. Ставим мясной рулет в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов (в зависимости от особенностей вашей плиты). Для предотвращения подгорания хлеба, ставим емкость с водой на нижнюю полку духовки.
После этого достаем рулет из духовки, заворачиваем его в фольгу и снова ставим в духовку на 30-40 минут. Хлеб будет готовым.
Рулет с мясом и яйцом, который делается в черном хлебе, — это идеальная закуска, которую можно подавать как горячей, так и холодной!
Читайте также:
Такого вы точно еще не пробовали: рецепт пирога со свежемороженой мойвой и луком
Вы будете на седьмом небе от удовольствия: рецепт картошки, фаршированной курицей и грибами
Вот именно такой и продают бабушки на рынке: рецепт домашнего творога из молока и кефира