Форшмак, улюблена закуска, займає особливе місце у серцях гурманів. Приготування його по-одеськи гарантує насичений, незабутній смак.
Дотримуйтесь цього рецепту та відкрийте для себе три секрети досягнення досконалості.
Інгредієнти:
Оселедець бочковий - 3 шт.
Середня цибуля – 4 шт.
Відварена картопля – 3 шт.
Як пережити (і полюбити) 14 лютого: ідеальний День святого Валентина для кожного знака Зодіаку
Рецепт вершкового супу з мисливськими ковбасками: ситно, ароматно і без зайвої метушні
Забудьте про порожні грядки: секрет, як після цибулі отримати суперурожай
"Пережити морози - і Кремль здригнеться": військовий пояснив, коли росія буде змушена сісти за переговори
Відварені яйця – 3 шт.
Кислі зелені яблука – 2 шт.
Вершкове масло – 200 г.
Сік із однієї часточки лимона.
Інструкції з приготування:
Ретельно очистіть оселедець, видаляючи всі кістки, щоб отримати гладку текстуру.
Очистіть картоплю, яйця, цибулю та яблука. Натріть все це на великій тертці для однорідного розміру та текстури.
Обсмажте цибулю у великій кількості масла до золотистого кольору. Цей крок посилює насичений смак закуски.
Уникайте змішування чи надмірної обробки. Використовуйте ручну м'ясорубку або дрібно наріжте оселедець ножем, щоб зберегти щільну текстуру.
Потім змішайте усі підготовлені компоненти у великій мисці до однорідної консистенції.
Обов'язково вичавіть у суміш свіжий лимонний сік, щоб додати яскравості та збалансувати смаки.
За бажанням прикрасьте страву свіжим кропом для надання кольору та аромату. Подавайте з хлібом або крекерами як вишукану закуску.
Читайте також:
Неймовірний пиріг з грибами та сиром нашвидкуруч: рецепт завиванця на всі випадки життя