Давайте подробнее рассмотрим этот рецепт тушеных куриных сердечек с квашеной капустой.
Это блюдо отличается не только своим уникальным вкусом, но и простотой приготовления, а также доступностью ингредиентов.
Для начала нам понадобятся следующие продукты для двух порций: 230 грамм куриных сердечек, также их нужно промыть и обсушить, 230 грамм квашеной капусты, 100 грамм репчатого лука, соль, щепотка перца, и 20 миллилитров растительного масла.
Первым шагом является приготовление куриных сердечек.
Если они не очищены должным образом, удаляем из них сосуды и сгустки крови. Затем обжариваем их на растительном масле до золотистой корочки.
Пока сердечки обжариваются, мы нарезаем репчатый лук перьями. После того, как сердечки подрумянятся, добавляем к ним лук и продолжаем жарить, пока лук не станет мягким.
Далее наш следующий шаг - это залить сердечки горячей водой и немного посолить.
Зимний прогрев – ложь века? Эксперт разнес в пух и прах главный миф водителей
Секретный враг вашего огорода: где скрывается тля зимой и как избавиться от нее навсегда
10 дней - или плати штраф: украинским водителям напомнили о коварном правиле, срочно меняйте права
Настя Каменских снова разозлила украинцев и выбрала не украинский язык: "Очень жаль, что Вы так поступили"
Мы тушим их под крышкой на медленном огне примерно 30 минут, пока они не станут мягкими и сочными.
Пока тушатся сердечки, промываем квашеную капусту под проточной водой, чтобы смягчить ее кислоту.
После 30 минут тушения сердечек добавляем капусту к ним, перчим и продолжаем тушить еще 10 минут. Пробуем блюдо на соль и, если нужно, досаливаем по вкусу.
И вот наше тушеное блюдо готово к подаче! Раскладываем его по порциям и приглашаем всех к столу.
Приятного аппетита!