З лаваша, шинки та помідорів можна зробити найкращу запіканку: рецепт-виручалочка на кожен день

Запіканка з лаваша - це універсальна страва, яка ідеально підходить для сніданку, обіду або вечері.

Вона готується швидко, виходить ситною та апетитною, а інгредієнти можна варіювати на свій смак.

Інгредієнти (на 4 порції):

• Яйця - 4 шт.
• Молоко - 200 мл
• Сир (натертий) – 150 г
• Зелень (кріп, петрушка) - 50 г
• Сіль та перець - за смаком
• Лаваш - 2 шт.
• Шинка - 150 г
• Помідори – 2 шт.

Покрокове приготування:

1. Приготуйте яєчну суміш:
Розбийте яйця в глибоку миску, додайте молоко, сіль та перець. Перемішайте суміш віночком до однорідності. Потім додайте|добавляйте| натертий сир і дрібно|мілко| нарізану зелень, ще раз все ретельно перемішайте.

2. Підготуйте основу:
Візьміть листи лаваша і акуратно поверніть їх у вигляді гармошки. Це надасть запіканку красиву текстуру і дозволить рівномірно просочитися соусом.

3. Наповніть форму:
Розмістіть лаваш у форму для запікання. Між шарами гармошки викладіть скибочки шинки та кружечки помідорів. Це зробить страву соковитою та ситною.

4. Залийте соусом:
Поступово залийте яєчною сумішшю всю конструкцію. Переконайтеся, що соус потрапляє до всіх куточків форми, щоб запіканка не вийшла сухою.

5. Запікайте:
Розігрійте духовку до 180 °C. Поставте форму із запіканкою в духовку і готуйте 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

6. Подавайте:
Після запікання дайте страві трохи охолонути. Наріжте порціями та подавайте. Запіканку можна доповнити свіжими овочами або легким соусом, наприклад сметанним.

Корисні поради:

• Для більшої соковитості можна додати в яєчну суміш трохи сметани чи вершків.
• Якщо ви любите гостроту, додайте в суміш щіпку меленого перцю чилі або паприки.
• Замість шинки можна використовувати варену курку, ковбасу чи бекон.

Читайте також:

Рецепт баклажанів з фаршем у клярі: оригінальна та смачна страва для всієї родини.

Коли душа просить свята: як приготувати курку у кисло-солодкому соусі з ананасами.