Маннік – це один із тих десертів, який переносить нас у дитинство. Його ніжний смак, аромат ванілі та легкість приготування роблять його улюбленцем на кожній кухні.

Сьогодні ми приготуємо манник зі сливами - просте, але вишукане частування, яке підкорить ваше серце.

Манник зі сливами, кадр з відео

Інгредієнти:

  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 1 стакан
  • Кефір – 1 склянка
  • Манна крупа – 1 стакан
  • Борошно - 1 склянка
  • Розпушувач тесту – 1 год.
  • Соняшникова олія – 0,5 склянки
  • Ванілін – на кінчику ножа
  • Сливи – 7-8 шт.

Крок 1: Підготовка інгредієнтів

Кожна кулінарна пригода починається з підготовки. Переконайтеся, що всі інгредієнти є під рукою. Увімкніть улюблену музику, одягніть фартух - і вперед! Свіжі сливи помийте, видаліть кісточки і поріжте часточками.

Манник зі сливами, кадр з відео

Крок 2: Замішуємо тісто

  1. Змішуємо яйця із цукром. У глибоку миску розбийте яйця, додайте цукор і збийте суміш до легкої пінки. Це створить основу ніжного тіста.

    Популярні новини зараз

    "Підвіз - заборонено!": українцям загрожують штрафи до 34 тисяч гривень за нелегальних пасажирів

    Як зробити домашнє морозиво, щоб влітку не згоріти (і не розплавитися), рецепт пломбіру в шоколаді

    Де найдешевші гречка, рис і макарони цього літа: оновлений гід по цінах круп в супермаркетах

    Морква мрії з городу: 2 простих інгредієнта, які зроблять ваш урожай солодким та соковитим
    Показати ще

  2. Додаємо кефір. Влийте в яєчно-цукрову суміш кефір і перемішайте. Кефір - це секрет повітряного та м'якого манника.

  3. Вводимо манку. Поступово всипайте манну крупу, обережно перемішуючи. Залиште тісто на 30 хвилин, щоб манка набрякла. Цей крок надає пирогу характерної структури.

Крок 3: Завершуємо тісто

  1. Додаємо борошно та розпушувач. Просійте борошно з розпушувачем і вмішайте в тісто за допомогою вінчика. Борошно надасть тесту необхідної щільності.

  2. Вливаємо олію. Додайте олію і трохи ваніліну. Перемішайте, щоб тісто стало однорідним.

Крок 4: Формуємо десерт

  1. Підготуйте форму. Візьміть форму для випічки, змастіть її олією або вистеліть пергаментом. Вилийте половину тіста.

  2. Додаємо сливи. Поступово розподіліть шматочки слив поверх тіста. Вони стануть соковитим акцентом вашого пирога.

  3. Завершальний шар. Залийте сливи тістом, що залишилося, щоб вони опинилися всередині.

Манник зі сливами, кадр з відео

Крок 5: Випікаємо манник

  1. Розігрійте духовку до 180 °C. Поставте форму з тістом в розігріту духовку і випікайте близько 50 хвилин. Щоб перевірити готовність, використовуйте зубочистку – якщо вона виходить сухою, манник готовий.

Фінальний штрих

Коли ваш манник зі сливами злегка охолоне, посипте цукровою пудрою або прикрасьте свіжими ягодами. Аромат свіжої випічки наповнює будинок теплом, а кожен шматочок манника - коханням.

Читайте також:

З лаваша, шинки та помідорів можна зробити найкращу запіканку: рецепт-виручалочка на кожен день .

Рецепт баклажанів з фаршем у клярі: оригінальна та смачна страва для всієї родини.

Коли душа просить свята: як приготувати курку у кисло-солодкому соусі з ананасами.