Курка в медовому соусі: рецепт з кроками для ідеальної вечері

Якщо ви шукаєте спосіб здивувати своїх близьких або просто побалувати себе чимось особливим, то курка в медовому соусі це ідеальний вибір.

Цей рецепт поєднує в собі ніжність курячого філе, насичені східні нотки соєвого соусу та солодощі меду. Готується він швидко, а результат – вишуканий смак, який точно запам'ятається.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 2 шт.
• Соєвий соус – 2 ст. л.
• Вершкове масло – 1 шматочок (приблизно 20 г)
• Часник – 3 зубчики
• Міод - 1 год. л.
• Яблучний оцет – 0,5 ст. л.
• Кунжут – для посипання
• Сіль та спеції – за смаком

Як приготувати:

1. Підготовка курячого філе

Зробіть невеликі надрізи на філе. Це допоможе м'ясу краще просочитися соусом та прискорить процес приготування.

2. Первинне обсмажування

На сильному вогні розігрійте сковороду з невеликою кількістю масла. Обсмажте куряче філе з одного боку протягом однієї хвилини. Це надасть йому золотистої скоринки.

3. Приготування соусу

Додайте на сковороду ще трохи вершкового масла|мастила|, дрібно рубаний часник, соєвий соус, мед і яблучний оцет. Ці інгредієнти створять основу для ніжного та запашного соусу.

4. Фінальний етап

Переверніть куряче філе і обсмажуйте ще три хвилини. За цей час соус злегка загусне, обволікаючи м'ясо апетитною глазур'ю.

5. Подача

Перед подачею посипте готову страву кунжутом. Його легка хрумка текстура ідеально доповнить ніжність курки.

Корисні поради:

• Ідеальний гарнір: Така страва чудово поєднується з рисом, картоплею або свіжим салатом.
• Альтернативи меду: Якщо ви хочете зменшити калорійність, можна замінити мед сиропом агави або кленовим сиропом.
• Спеції: Не бійтеся експериментувати. Додати трохи імбиру або перцю чилі, щоб підкреслити східний колорит.

Читайте також:

Картопляні зрази з грибами: ніжний хіт, який підкорить ваш стіл, рецепт.

Весняний зелений борщ без щавлю: смачно, корисно та просто з кропивою, рецепт.