Курица в медовом соусе: рецепт с шагами для идеального ужина

Если вы ищете способ удивить своих близких или просто побаловать себя чем-то особенным, то курица в медовом соусе — это идеальный выбор.

Этот рецепт сочетает в себе нежность куриного филе, насыщенные восточные нотки соевого соуса и сладость меда. Готовится он быстро, а результат — изысканный вкус, который точно запомнится.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 2 шт.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Сливочное масло – 1 кусочек (примерно 20 г)
• Чеснок – 3 зубчика
• Мёд – 1 ч. л.
• Яблочный уксус – 0,5 ст. л.
• Кунжут – для посыпки
• Соль и специи – по вкусу

Как приготовить:

1. Подготовка куриного филе

Сделайте небольшие надрезы на поверхности филе. Это поможет мясу лучше пропитаться соусом и ускорит процесс приготовления.

2. Первичное обжаривание

На сильном огне разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Обжарьте куриное филе с одной стороны в течение одной минуты. Это придаст ему золотистую корочку.

3. Приготовление соуса

Добавьте на сковороду еще немного сливочного масла, мелко рубленный чеснок, соевый соус, мёд и яблочный уксус. Эти ингредиенты создадут основу для нежного и ароматного соуса.

4. Финальный этап

Переверните куриное филе и обжаривайте его еще три минуты. За это время соус слегка загустеет, обволакивая мясо аппетитной глазурью.

5. Подача

Перед подачей посыпьте готовое блюдо кунжутом. Его легкая хрустящая текстура идеально дополнит нежность курицы.

Полезные советы:

• Идеальный гарнир: Такое блюдо прекрасно сочетается с рисом, картофелем или свежим салатом.
• Альтернативы меду: Если вы хотите снизить калорийность, можно заменить мёд сиропом агавы или кленовым сиропом.
• Специи: Не бойтесь экспериментировать. Добавьте немного имбиря или перца чили, чтобы подчеркнуть восточный колорит.

Читайте также:

Картофельные зразы с грибами: нежный хит, который покорит ваш стол, рецепт.

Весенний зеленый борщ без щавеля: вкусно, полезно и просто с крапивой, рецепт.