Відмовтеся від покупців на цей Великдень і виберіть безпечну, екологічну альтернативу, використовуючи інгредієнти з вашої власної кухні.
За допомогою тільки червоної капусти та кількох основних продуктів з комори ви можете надати яйцям красивого фіолетового відтінку — штучні барвники не потрібні.
Що вам знадобиться:
Половина качана червоної капусти.
1 л води.
Половина чайної ложки харчової соди.
Тіна Кароль "підловилась" в готельному номері за цікавим заняттям: тепер це побачила вся Україна
19-річна донька Ольги Фреймут Злата вивалила груди серед Лос-Анджелесу, мама одразу відреагувала
"Це була брехня?" - переможниця "Холостяка-13" Інна Бєлєнь відповіла на звинувачення у фальшивому романі
На дорогах - зачистка: у Києві почали блокувати машини та виписувати штрафи
Варені білі яйця.
Покрокові інструкції:
Наріжте капусту невеликими шматочками і покладіть у каструлю.
Додайте воду і доведіть до слабкого кипіння. Дайте залишити близько 30 хвилин, дозволяючи вивільнитися натуральним пігментам.
Процідіть капусту, зберігши забарвлену рідину - це ваш натуральний барвник.
Додайте харчову соду, щоб трохи відрегулювати pH, посиливши колірний ефект.
Як тільки барвник охолоне до теплої (не гарячої) температури, зануріть у нього варені яйця і залиште їх замочуватися на 6-8 годин - добре підійде й ніч.
Після замочування акуратно вийміть яйця і дайте їм висохнути природним чином на рушник - витирати їх не потрібно.
Чим довше яйця залишаються у барвнику, тим глибшим стає колір. Кожна партія може давати трохи різні відтінки, що робить кожне яйце унікальним витвором.
Нагадаємо, чистий четвер – час випічки на Великдень: рецепт найсмачнішої та повітряної паски "МастерШеф"
Раніше «hyser» повідомляв, ідеальна погода дозволить: Чистий четвер, найкращий момент помити вікна і підготовка до Великодня
Як повідомляв «hyser», штрафи на Великдень і навіть 15 діб: за що каратимуть українців