Львовский чизкейк, известный своей нежностью и изысканным вкусом, – любимое блюдо не только во Львове, но и во всем мире. Этот восхитительный десерт идеально сочетается с кофе, подается в качестве десерта, а также на завтрак или перекус.
Ингредиенты:
Тесто:
400 грамм муки.
200 грамм сахара.
2 яйца.
Теперь будет легче: графики отключения света 23 ноября – Укрэнерго обрадовало украинцев
Польша собралась перекрыть границу с Украиной
Достойное блюдо для новогоднего стола: рецепт салата "Снежок" с курицей и кукурузой, чтоб хоть где-то был снег
Это будет ваша самая здоровая рассада: как правильно использовать экстремальный способ с кипятком
3 столовые ложки какао.
150 грамм маргарина или сливочного масла.
2 чайные ложки разрыхлителя.
Творог:
1 кг домашнего творога.
200 грамм сливочного масла.
5 яиц.
200 грамм сахара.
0,5 столовые ложки крахмала.
2 столовые ложки манной крупы.
10 грамм ванильного сахара.
Цедра с половинки лимона.
160 грамм изюма.
Инструкции:
Приготовьте тесто.
Размягченный маргарин или сливочное масло смешать с сахаром и взбивать до увеличения объема вдвое.
Постепенно добавьте яйца и продолжайте взбивать.
В просеянную муку добавить какао и разрыхлитель, хорошо перемешать.
Соединить сухие ингредиенты со взбитой смесью, замесить тесто.
Разделите тесто на две части, заверните каждую в пищевую пленку и поместите в морозилку на 1 час.
Приготовьте творожную массу.
К творогу добавьте крахмал, манку, сахар, ванильный сахар, цедру лимона, желтки и растопленное сливочное масло. Взбейте с помощью погружного блендера.
Отдельно взбейте яичные белки до образования пышной пены. Добавьте к творожной массе и аккуратно перемешайте.
Добавьте в творожную массу пропаренный и подсушенный изюм и перемешайте.
Большую часть замороженного теста натрите на крупной терке и выложите в подготовленную форму, застеленную пергаментом.
Равномерно распределите творожную массу по тесту.
Сверху натрите оставшуюся (меньшую) часть теста.
Выпекайте чизкейк в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.
Дать чизкейку остыть в форме 4-5 часов.
После остывания достаньте чизкейк из формы и подавайте.
Читайте также:
Снежный апокалипсис под Одессой: из-за мощных снегопадов приходится перекрывать трассы. Видео
И вкусно, и полезно: названы продукты, которые помогают снизить риск инфаркта
Россияне очень перепуганы: в сети показали, где они начали прятать свои боевые корабли