Эти восхитительные картофельные пирожки-зразы с начинкой из колбасок и свежей зелени — настоящее открытие для гурманов и тех, кто ценит простоту в приготовлении.

Даже самые капризные домочадцы не могут устоять перед их неповторимым вкусом!

Итак, для приготовления этого великолепного блюда вам понадобятся следующие продукты (рассчитано на 4 порции):

Ингредиенты:

  • 5-6 средних картошек
  • 1 куриное яйцо
  • Мускатный орех (по вкусу)
  • Белый молотый перец (по вкусу)
  • 2-4 столовые ложки муки
  • Растительное масло для жарки

Для начинки:

  • 200 г домашних колбасок (или фарша мясного)
  • 1 крупный пучок свежей зелени
  • 50 г твердого сыра
  • Половина лука
  • Соль (по вкусу)

Пошаговый процесс приготовления:

  1. На первом этапе обжарьте нарезанный лук и мелко порубленные колбаски (или фарш) на растительном масле.

    Популярные статьи сейчас

    Урожай бует самым крупным среди соседей: какие 3 дерева нужно высадить в ноябре и как правильно это сделать

    Все проблемы решатся до начала 2025 года: с какими знаками Зодиака 2024 попрощается удачей

    Если вы достаточно умны, то вы сделаете это: зачем садоводы обвязывают деревья колготками

    У Софии Ротару появились срочные дела в Москве: планирует получить не менее 500 тыс. долларов
    Показать еще

  2. Добавьте в сковороду измельченную зелень, посолите, и тушите смесь до тех пор, пока зелень не станет мягкой — примерно 10-15 минут. По вашему вкусу, можно также внести натертый твердый сыр.

  3. Отварите картошку в мундире до готовности и превратите ее в пюре. Добавьте яйцо, мускатный орех, белый перец и тщательно перемешайте.

  4. Постепенно добавляйте муку и продолжайте перемешивать до получения однородной массы.

  5. На ладони положите небольшое количество картошечного теста, сверху добавьте приготовленную начинку и аккуратно сформируйте котлетку.

  6. Разогрейте сковороду, обжаривайте картофельные пирожки с обеих сторон на растительном масле до золотистой корки.

  7. Переложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Наслаждайтесь этим великолепным блюдом, созданным с любовью и теплом для вашего уюта!

Приятного аппетита!

Читайте также: