Получается очень сочным и нежным: рецепт куриного филе в сметанно-горчичном соусе

Этот рецепт станет настоящим спасением, когда нужно быстро и вкусно накормить семью или друзей. Нежные кусочки куриного филе в пикантном соусе не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Приготовить это блюдо сможет даже начинающий кулинар. Вам понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые всегда под рукой.

Подробнее о приготовлении куриного филе в сметанно-горчичном соусе, читайте в нашем материале.

Для приготовления куриного филе в сметанно-горчичном соусе нам понадобится:

• Куриное филе - 600 г
• Соль - по вкусу
• Черный перец - по вкусу
• Карри - по вкусу
• Сметана - 200 г
• Вода - 50 мл
• Горчица - 1 ст. ложка
• Чеснок - 2 зубчика
• Паприка - 1 ч. ложка
• Мука - 2 ст. ложки
• Растительное масло - для жарки

Способ приготовления куриного филе в сметанно-горчичном соусе:

1. Нарезаем куриное филе на пластины толщиной 4 мм. Слишком длинные разрезаем пополам.
2. Солим, перчим и посыпаем карри каждый кусочек с двух сторон.
3. Готовим соус: смешиваем сметану, воду, горчицу, соль, пропущенный через пресс чеснок и паприку.
4. Обваливаем филе в муке.
5. Обжариваем на разогретом масле до золотистой корочки (примерно по 3 минуты с каждой стороны).
6. Выкладываем все филе в сковороду, заливаем соусом и осторожно перемешиваем.
7. Тушим 4-5 минут, чтобы курица пропиталась ароматами.

Наслаждайтесь сочным куриным филе в ароматном сметанно-горчичном соусе!

Советы:

• Подавайте с гарниром из риса, картофеля или макарон.
• Дополните блюдо свежей зеленью.
• Экспериментируйте со специями, добавляя куркуму, орегано или другие специи по вашему вкусу.

Читайте также:

Секрет одесской тещи: готовим быстрые "ленивые" голубцы из квашеной капусты

Он съедается в первый же день: рецепт аппетитного пирога с капустой и рыбой в духовке

Вся семья будет облизывать тарелки: рецепт простой и аппетитной запеканки из вермишели и курицы