Легко, сытно и аппетитно: рецепт быстрых творожных лепешек с капустой

Утро – время не только для бодрого начала дня, но и для вкусного завтрака, который зарядит энергией и хорошим настроением. Предлагаем вам приготовить аппетитную творожную лепешку с капустой – блюдо, которое легко готовить, оно не требует много времени и всегда получается вкусным.

Подробнее о приготовлении быстрых творожных лепешек с капустой читайте в нашем материале.

Для приготовления быстрых творожных лепешек с капустой нам понадобится:

• 2 яйца
• 200 мл кефира
• 200 г творога
• 1 пучок укропа
• 300 г капусты
• Соль и перец по вкусу
• 3-4 ст. л. муки
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления быстрых творожных лепешек с капустой:

1. В миске разбейте яйца, добавьте кефир и хорошо перемешайте венчиком до однородности.
2. Добавьте творог, измельченный укроп, соль и перец, снова перемешайте.
3. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Если используете поздние сорта, присолите ее, помните руками, оставьте на 10-15 минут, а затем отожмите лишнюю жидкость.
4. Добавьте капусту в творожную смесь, всыпьте муку и тщательно перемешайте ложкой до получения густого теста.
5. На сковороде разогрейте растительное масло. Вылейте тесто на сковороду, разровняйте его ложкой.
6. Накройте сковороду крышкой и готовьте на маленьком огне 7-10 минут до золотистого цвета.
7. Аккуратно переверните лепешку на другую сторону (можно с помощью тарелки), снова накройте крышкой и готовьте еще 7 минут.
8. Готовую лепешку переложите на тарелку, дайте немного остыть, нарежьте порционными кусочками и подавайте.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в лепешку тертый сыр, грибы, зеленый лук или другие ингредиенты по вашему вкусу.
• Подавать лепешку можно со сметаной, йогуртом или любимым соусом.

Читайте также:

Его всегда съедают первым: рецепт цветной капусты, которая запекается в маринаде

Он украсит любой стол: рецепт салата с говядиной и фасолью по-грузински

Вы пожалеете, если не попробуете его: рецепт сырного рулета с крабовыми палочками