В сети обнародовали простой и вкусный рецепт нежной, ароматной говяжьей печени, которая станет питательным и бюджетным блюдом.
Ингредиенты:
500-600 г говяжьей печени.
2 столовые ложки пищевой соды.
1 луковица.
Соль и перец по вкусу.
Пенсии повысят минимум на 2 тысячи: кого "озолотят" в первую очередь
Пенсионеров порадуют новогодним сюрпризом: грядут надбавки к пенсии
Без света еще посидим: эксперт рассказал, сколько еще будут отключения для украинцев
Парень Леси Никитюк рассказал, как долго они с ней вместе: "Такое чувство, будто..."
2 столовые ложки муки.
Масло для жарки.
Инструкции приготовлению:
Удалите все пленки и прожилки с печени, затем нарежьте ее тонкими кусочками толщиной около 1,5 см. Посыпьте их пищевой содой, аккуратно перемешайте и оставьте на 20-30 минут, чтобы она стала мягкой. После этого тщательно промойте холодной водой.
Затем нарежьте лук четвертькольцами. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лук до золотисто-коричневого цвета. Отложите в сторону.
Промокните печень насухо, затем приправьте солью и перцем. Добавьте муку и перемешайте, чтобы равномерно покрыть ее.
На разогретой сковороде с маслом обжарьте печень примерно по 5 минут с каждой стороны, пока она не подрумянится и не пропечется.
Вот и все, добавьте жареный лук к печени, перемешайте и приправьте по мере необходимости. Подавайте горячей и наслаждайтесь нежной, ароматной говяжьей печенью.
Читайте также:
Когда отключения света на носу: рецепт сочной и сытной куриной тушенки на зиму
"Казацкая" закуска на все случаи жизни: рецепт намазки с чеснока к борщу и любому блюду