Запеканка из макарон, твердого сыра и фарша с помидорами - это одно из тех блюд, которые смело можно назвать палочкой-выручалочкой для любой хозяюшки, особенно основательно занятой на работе.

Еще бы, из макарон, мясного фарша и сыра можно приготовить полноценное и самодостаточное второе блюдо для семейного обеда или ужина - сытную и очень вкусную запеканку. Запеканка идеальна в горячем виде, легко режется на аккуратные кусочки и одинаково понравится как взрослым, так и детям.

Продукты для приготовления запеканки из макарон, твердого сыра и фарша с помидорами:

  • фарш свино-говяжий - 500 г;
  • макароны (любые) - 150 г;
  • лук репчатый - 2 шт. (крупных);
  • помидоры - 3 шт.;
  • сыр твердый - 200-250 г;
  • зелень петрушки или укропа - 3-4 веточки;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый - по вкусу.

Итак, первое, с чего следует начать приготовление запеканки из макарон, твердого сыра и фарша с помидорами, это с отварки макаронных изделий. Лучше всего для этого блюда подходит либо вермишель, либо спагетти. Дело в том, что вермишелины и спагеттины плотно укладываются друг к другу, не создают пустот, а потому такая запеканка получается цельной, не разваливается при порезке и выкладывании на тарелки.

Макаронные изделия следует отварить согласно инструкции имеющейся на упаковке.

После того, как макароны сварены и остужены, следует включить духовой шкаф для прогрева до 180 градусов.

Популярные статьи сейчас

Звезда сериала "Интерны" показала, как ее украинский бойфренд "распетрушил" ей лицо

Ванга сделала тайное предсказание для Зеленского. Что говорит пророчество
Показать еще

Одну луковицу измельчаем в блендере или же можно мелко порезать.

Выкладываем фарш и лук на разогретую сковороду, немного солим, перчим и обжариваем до готовности, периодически помешивая около 10-15 минут.

Помидоры и оставшийся лук нарезаем кольцами. Зелень мелко нарезаем.

Сыр нужно натереть на терке.

В форму для запекания выкладываем лук. Немного солим и перчим. Далее выкладываем фарш, следующий слой - помидоры и зелень. Также немного солим и перчим. Посыпаем половиной тертого сыра и выкладываем готовые макароны.

Теперь приготовим заливку. Для этого 100 мл молока или сливок, 2 ст. ложки томатного соуса и 2 ст. ложки майонеза или сметаны нужно смешать с помощью венчика.

Выливаем заливку поверх макарон.

Посыпаем сверху оставшимся сыром. Затем отправляем в духовку на 50-60 минут. При необходимости, если сыр запечется раньше, то минут через 40 можно накрыть форму фольгой.

Достаем запеканку из духовки и даем остыть минут 10.

Читайте также:

Какое же это блаженство: рецепт заливного пирога на кефире с рыбой и картошкой

Разметают за пару минут: рецепт слоеного рулета с ветчиной и сыром. Обязательно попробуйте

Быстро, нежно и сочно: рецепт сала в душистом маринаде. Невозможно оторваться