В этой закуске самое приятное то, что даже школьник сможет самостоятельно приготовить лаваш с яйцом и зеленью на сковородке — рецепт можно опробовать вместе с ребенком, показав все нюансы.
Петрушку и укроп помойте, обсушите, удалите толстые веточки. Зелень мелко нарежьте.
В миске взбейте яйца венчиком до однородности, посолите. По желанию добавьте любые специи по вкусу.
На сковороде разогрейте растительное масло. Вылейте на сковороду взбитые яйца, и активно помешивая, обжарьте на умеренном огне до готовности. Яичная масса будет похожа на хлопья.
Выложите обжаренные яйца в тарелку и немного остудите. Добавьте к яичной массе нарезанную зелень и перемешайте.
Тонкий армянский лаваш размером примерно 30*40 см. разрежьте на 4 части.
1 год службы - 1 миллион гривен, жилье, льготы и будущее: как стать бойцом "Омеги"
Полностью голая Анна Тринчер блеснула "прелестями": таких размеров вы еще не видели
Три в одном: рецепт нежной закуски из баклажанов, помидоров и перца на зиму
Уже были в Стокгольме: Елена Криворучкина и Игорь Зубович приняли участие в 25-й Генеральной Ассамблее IMPEL
Начинку разделите визуально тоже на 4 порции. На нижнюю часть листа лаваша выложите начинку. Остальные разрезанные части прикройте, так как тонкий лаваш имеет свойство быстро сохнуть.
Заверните лаваш на начинку, загните боковые краешки.
Сверните лаваш конвертиком.
На сковороду подходящего размера добавьте растительное масло. Обжарьте конвертики лаваша с одной стороны до румяности.
Переверните конвертики на другую сторону и обжарьте также до готовности.
Сразу подавайте лаваш с яйцом и зеленью к столу.
Читайте также:
Их разметут прямо со сковородки: рецепт быстрых сосисок в лаваше, которые понравятся всей семье