Гарниры - это то, в чем многие украинцы ходят по кругу: гречка-картошка-макароны-рис. Но, у некоторый ситуация с мясным к этим гарнирам еще хуже.
Давайте разнообразим ваше меню. Мы наши отличный вариант того, что с легкостью заменит классические котлеты, а по вкусу точно не уступит. Это рецепт а-ля котел с печеню. Но не спешите закрывать страницу, ведь это и правда очень вкусно.
Ингредиенты:
фарш говяжий — 800 г;
печень говяжья — 500 г;
лук — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
хлеб — 4 ломтика;
соль — 1 ч.л.;
смесь перцев — ½ ч.л.;
яйцо — 1 шт.;
панировочные сухари.
Приготовление котлет "Дуэт":
1.Удаляем корочки с хлеба и заливаем его холодной водой. Убираем с печени пленку и пропускаем через мясорубку к фаршу. Отжимаем хлеб и измельчаем в блендере или тоже в мясорубке. К хлебу добавляем лук, чеснок, яйцо, взбиваем.
2.Выкладываем полученную массу к фаршу, солим и перчим, вымешиваем и отбиваем. Оставляем фарш в холодильнике на 10 минут. Далее обваливаем комки фарша в панировочных сухарях и формуем котлеты. Предварительно рекомендуется смочить руки в воде.
Экономика под ударом: Руслан Бортник о падении ВВП и неизбежных последствиях для каждого гражданина
Тайная любовь, которая изменила все: Алексей Суханов впервые рассказал об отношениях и настоящем счастье
Полностью голая Анна Тринчер блеснула "прелестями": таких размеров вы еще не видели
Беспробудные алкаши. Названы знаки Зодиака, которые зависимы от алкоголя
3.В сковороде на растительном масле обжариваем котлеты на сильном огне. Выкладываем котлеты на противень, заливаем его кипятком и накрываем фольгой. Запекаем котлеты при 180 градусах 40 минут.
Напомним про рецепт еврейской тещи: готовим маринованные сливы на зиму, которые шикарно сочетаются с мясом и рыбой.
Ранее мы сообщали, что только с банкой не проглотите: рецепт маринованных помидоров в соке черной смородины на зиму.