Фаршированные перцы – это не просто вкусное и сытное блюдо, но и прекрасная возможность разнообразить свой рацион.

Сегодня мы приготовим их с нежным фаршем из индейки, томатно-сметанным соусом и тянущимся сыром. Минимум усилий – и у вас на столе настоящий кулинарный шедевр!

Фаршированные перцы, кадр из видео

🛒 Ингредиенты (на 4 порции)

✅ Основные продукты:

  • 4 болгарских перца
  • 500 г фарша (лучше всего нежирного, например, индейки)
  • 1 луковица
  • 2–3 спелых помидора
  • 100 г сметаны (10%)
  • 80 г сыра (сулугуни или моцарелла)

✅ Специи:

  • Соль – по вкусу
  • Любимые специи (черный перец, паприка, орегано и др.)

🔪 Пошаговый процесс приготовления

1️⃣ Подготовка начинки

  • Лук мелко нарежьте и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
  • Добавьте фарш, разбейте его лопаткой на небольшие кусочки, приправьте специями и обжаривайте до изменения цвета.

2️⃣ Соус с томатами и сметаной

3️⃣ Подготовка перцев

  • Разогрейте духовку до 180°C.
  • Перцы разрежьте пополам вдоль, удалите семена и перегородки.
  • Выложите их в форму для запекания и наполните приготовленным фаршем.

4️⃣ Запекание

  • Отправьте перцы в духовку на 20 минут.
  • Затем посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

🍽️ Подача

Готовые перцы можно украсить свежей зеленью и подавать со сметаной или легким салатом. Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для угощения гостей! Приятного аппетита! 😋

Фаршированные перцы, кадр из видео

Читайте также:

Идеальный рецепт для завтрака: вафли без сахара с бананами и орехами, самый лучший старт дня.

Рецепт омлета с творогом в тортилье: быстрый и питательный завтрак, от которого тяжело отказаться.