Эти сочные, ароматные котлетки — настоящий кулинарный сюрприз! Идеально подойдут как для лёгкого обеда, так и для ужина.
Кабачок придаёт нежность, а крабовые палочки — пикантный морской акцент. Быстро, просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
- Кабачок — 200 г (в отжатом виде, чтобы избежать лишней влаги)
- Крабовые палочки — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр твёрдый — 50 г (можно взять любой по вкусу)
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — укроп, петрушка или зеленый лук (по вкусу)
- Панировочные сухари — для обсыпки
- Масло растительное — для жарки
Приготовление:
- Кабачок натереть на крупной тёрке, слегка посолить и оставить на 10 минут. Затем тщательно отжать жидкость.
- Крабовые палочки нарезать мелкими кусочками или натереть на тёрке.
- Сыр тоже натереть на мелкой тёрке.
- В миске смешать кабачок, крабовые палочки, сыр, яйцо, измельчённую зелень и чеснок. Посолить, поперчить по вкусу.
- Сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.
- Обжарить на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистой корочки.
Котлетки с кабачком и крабовыми палочками, кадр из видео
Совет:
Подавайте с лёгким йогуртовым соусом или сметаной — будет особенно вкусно!
"Не о славе, а о людях": Эктор Хименес-Браво в 54 года сделал признание, которое растрогало всех
Зола вместо яда: хитрый трюк, который выгоняет муравьев с грядок за пару дней
Горячие синнабоны без лишних морок: тот самый аромат корицы, который спасает январь, рецепт
"Дети как мерило прав?": Горняк резко прошлась по Остапчуку и Полтавской и попросила "изменить пластинку"
Читайте також:
Рецепт тушеной капусты с картошкой и сосисками: просто, сытно, по-домашнему.
Хрустящие шницели: как приготовить куриную грудку в самой вкусной панировке, рецепт.
Как приготовить мармеладки из детства: пошаговый рецепт нежных и воздушных сладостей из обычного желе.