Иногда на ужин хочется чего-то простого, но при этом сытного и домашнего. Когда времени немного, а в холодильнике только базовый набор продуктов, выручает сочетание капусты и фарша.
Этот рецепт не требует кулинарных изысков, зато получается ароматным, сочным и готовится буквально на одном дыхании.
Ингредиенты:
- 2 небольших кочана молодой капусты
- 600 г куриного фарша
- ½ ч. ложки соли
- чёрный молотый перец — по вкусу
- кетчуп — 2 ст. ложки
- сметана — 2 ст. ложки
- тёртый сыр — 100 г
- немного воды для сочности фарша
Способ приготовления
Капусту нарезают круглыми ломтиками толщиной около 1–2 см. Фарш солят, перчат и добавляют в него немного воды, чтобы он стал мягче. Противень смазывают маслом, выкладывают капустные кружки, сверху — тонким слоем фарш. Каждый кусочек смазывают смесью кетчупа и сметаны.
Заготовки отправляют в разогретую до 180 °C духовку примерно на 35 минут — за это время капуста станет мягкой и пропитается соком фарша. Затем блюдо посыпают тёртым сыром и возвращают в духовку ещё на 10 минут, чтобы появилась золотистая корочка.
Снег на крыше авто - минус 30 тысяч гривен: какие зимние "мелочи" могут разорить водителя
Национальный кэшбек "сужается": что подорожает, а что исчезнет из списка выгодных покупок для украинцев
Снежки вместо уроков: одно сообщение учителя растопило сердца украинцев и разожгло горячие споры
Смерть путина в 2026 и конец войны: украинцам сказали, доставать ли шампанское
Почему этот рецепт стоит попробовать
Капуста отлично сочетается с мясом, а благодаря соусам остаётся сочной даже после запекания. Такой ужин не требует долгих приготовлений и легко вписывается в повседневное меню. Он сытный, но не тяжёлый, подходит и для семейного ужина, и для быстрого перекуса после работы.
Читайте также:
Секрет от рыбного гуру: почему эта селедочная намазка живет на столах три раза в неделю.
Секрет осеннего вкуса: пирог с лисичками, который заставит забыть обо всем.