Рецепт, который стоит вернуть: салат "Снежок" - новогодняя нежность времен СССР на вашем столе

Забытые вкусы советской кухни — они как старая песня: стоит вспомнить, и все тут же оживает. Один из таких гастрономических шедевров, который заслуживает внимания снова и снова, — салат "Снежок".

Он прост, доступен по продуктам и удивительно мягок по вкусу: яркий, но нежный, он станет отличным украшением как повседневного ужина, так и праздничного стола.

Ингредиенты

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобится:

• Вареное куриное филе — 2 штуки
• Консервированная кукуруза — 150 г
• Твердый сыр — 120 г
• Свежие огурцы — 3 штуки
• Вареные яйца — 6 штук
• Майонез — по вкусу

Все продукты доступны круглый год, а сам салат еще и очень экономный — как в лучшие времена СССР.

Как приготовить салат "Снежок"

1. Подготовка компонентов
   Отварите куриное филе (если оно еще сырое) до готовности, остудите и мелко нарежьте. Отварите яйца вкрутую и дайте им остыть.

   Популярные статьи сейчас

   Украинцы за границей останутся ни с чем: беженцев массово лишат выплаты и помощь

   Теперь за коммуналку можно не платить: украинцам упростили жизнь

   До прихода Красной Лошади: что каждому знаку Зодиака пора выбросить из жизни прямо сейчас, иначе 2026 пролетит мимо

   Пенсия откладывается: почему в 2026 году 60 лет – уже не гарантия выхода на отдых

   Показать еще

2. Белки, желтки и сыр
   Осторожно отделите белки от желтков — они будут использоваться отдельно. Натрите белки на мелкой терке. Сыр тоже измельчите мелко или натрите.

3. Огурцы и кукуруза
   Свежие огурцы нарежьте аккуратными мелкими кубиками. С консервированной кукурузы слейте рассол.

4. Сборка салата
   В кулинарное кольцо или просто в салатник выложите слой курицы, слегка посолите и тонко промажьте майонезом.

   Сверху распределите кукурузу и снова слегка смажьте.
   Следующий слой — сыр, затем огурцы с тонким сетчатым узором из майонеза.
   Посыпьте огурцы мелко натертыми желтками, снова немного майонеза, а завершите все мягкими белками.

5. Финальный штрих
   Легко уплотните салат ложкой или руками, аккуратно снимите кольцо (если вы им пользовались) — и он готов к подаче.

Подача и настроение

Этот салат — о простоте, уюте и легкой ностальгии. Он не кричит о своих достоинствах, но удивляет, когда попробуешь: мягкий, гармоничный, с яркими, но мягко собранными вкусами. Подайте его с хрустящим хлебом или как закуску к основному блюду — гости не заметят, как он исчезнет со стола.

Читайте также:

Секретный хит Нового года: мясо по-французски, из-за которого гости не отходят от стола, рецепт.

Зеленая звезда новогоднего стола: эффектная закуска "Елочка", которую сметут первой, рецепт.

Вкуснейший торт без выпекания – круче "Тирамису", рецепт не только на Новый год.