Если ищете уютный рецепт, который наполняет дом ароматом специй и меда, обратите внимание на это имбирное печенье.
С его насыщенным вкусом и мягкой текстурой каждый кусочек словно маленькое удовольствие, идеально подходящее для зимнего вечера с чашкой чая или кофе. А еще лучше - с теплым молоком.
Ингредиенты:
- Мед – 100 г
- Сахар – 100 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сода – 0,5 ч.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 350 г
- Корица – 1 ч.л.
- Какао – 1 ч.л.
- Молотый имбирь – 1 ч.л.
- Мускатный орех – 1/4 ч.л.
Приготовление:
-
В небольшой кастрюле соедините мед, сахар и сливочное масло. Растопите на среднем огне, пока смесь не станет однородной и блестящей.
-
Снимите с огня и добавьте специи, щепотку соли и соду. Хорошо перемешайте и дайте смеси немного остыть, до примерно 50°C.
-
Влейте яйцо и аккуратно вмешайте его в массу. Затем постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Уберите его в холодильник на 1–2 часа или оставьте на ночь, чтобы ароматы раскрылись полностью.
Популярные статьи сейчасПоказать ещеНовогодние желания точно сбудутся: 7 способов задумать, о которых вы никогда не слышали
Эти ароматизаторы в твоем авто могут разрушить все, узнай, что действительно безопасно
Ледяные шквалы, снег и лютый мороз: погода к Новому году устроит зимний "апокалипсис"
"Редкая дичь": поляки нашли уникальный пикап на базе "Волги" ГАЗ-21
Имбирное печенье, кадр из видео -
Раскатайте тесто толщиной около 5 мм и вырежьте печенье любой формы, которая вам нравится.
-
Выпекайте при 190°C 6–9 минут. Готовое печенье должно быть слегка золотистым, с насыщенным ароматом пряностей.
Имбирное печенье, кадр из видео
Этот рецепт — идеальный способ добавить тепла и уюта в серый зимний день. Попробуйте и насладитесь каждым кусочком, который пахнет медом, имбирем и ноткой муската.
Читайте также:
Рецепт карамельного тирамису с ирисками: нежный десерт для зимних вечеров