Не обязательно лепить пельмени, чтобы их приготовить: домашний рецепт"ленивый" удивит простой и вкусом

Если вам очень хочется пельменей, но не хочется тратить полвечера на раскатывание и запечатывание теста, есть простой способ, который сохранит вкус и сократит время приготовления вдвое.

Эти «ленивые» пельмени обходятся без традиционного этапа заворачивания теста, но при этом сохраняют знакомый, уютный вкус.

Ингредиенты:

500 г фарша

2 средние луковицы (всего около 250 г)

2 яйца

3 столовые ложки воды (можно использовать молоко)

Соль и молотый черный перец по вкусу

Несколько столовых ложек муки

Несколько лавровых листьев

8–10 горошин черного перца

Способ приготовления:

Начните с мелкой нарезки лука. Добавьте его к фаршу вместе с солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу, затем тщательно вымесите все до однородной и слегка липкой массы.

Сформируйте из мясной смеси небольшие шарики размером с грецкий орех.

В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли и перца, затем добавьте воду или молоко. Каждый мясной шарик обмакивают в яичную смесь, а затем обваливают в муке. Для более толстого покрытия повторите этот шаг два или три раза.

Доведите кастрюлю с водой до кипения, добавив лавровый лист и целые горошины черного перца для аромата. Опустите подготовленные шарики в кипящую воду и варите их так же, как классические пельмени, до полной готовности, пока они не всплывут на поверхность.

Вот и все, подавайте горячими со сметаной, маслом или вашим любимым соусом — это быстрое домашнее блюдо, которое по вкусу ничем не уступает традиционным пельменям.

Напомним, готовим идеальный воздушный торт "Капучино": рецепт без духовки

Раннее «hyser» сообщал, никакой рецепт об это не расскажет: польза специй для здоровья и как их правильно добавлять в блюда

Как сообщал «hyser», самый вкусный домашний паштет в вашей жизни: печеночный рецепт для сочного запекания