Это блюдо получается невероятно вкусным. Кстати, слоеный омлет не теряет свои вкусовые качества и в охлажденном виде, поэтому вы можете с легкостью приготовить его заранее, например с вечера, и подать утром.

  • яйца куриные - 10 штук;
  • молоко - 50 миллилитров;
  • сливочный сыр - 150 грамм;
  • мясной соус 250 грамм;
  • картофельное пюре 100 грамм;
  • черри 5 штук;
  • петрушка 1/3 пучка;
  • орегано по вкусу;
  • соль и перец по вкусу.

Первым делом готовим мясной соус. Для этого на сковороде нужно обжарить 200 г фарша вместе с луком, часто помешивая. Далее заливаем все томатным соком или томатной пастой, разведенной в бульоне или воде. Уваривайте полученную массу, пока по консистенции она не станет похожей на кетчуп. В нашем случае соус необходимо дополнительно измельчить в блендере, чтобы он имел более однородную текстуру.

В большую миску разбейте 10 яиц. Добавьте соль и перец по вкусу, влейте 50 мл молока и хорошенько взбейте ручным венчиком или миксером.

Важно!

  • В пену взбивать нет необходимости, нужно только чтобы все ингредиенты хорошо смешались и образовалась однородная масса.

В сковороду, смазанную растительным маслом, налейте небольшое количество яичной смеси и быстро распределите смесь по всей плоскости сковороды, энергично вращая ею. Таким образом должен получиться красивый тонкий омлет, похожий на блинчик, который нужно пожарить до румяного цвета.

Переложите готовый омлет на тарелку и выпекайте омлетики из оставшейся яичной массы. Таких тонких омлетов должно получиться 10-12 штук.

Популярные статьи сейчас

Снега по пояс и минус 15: "Ледниковый период" ворвался в Украину – погода на выходные устроит Апокалипсис

В деньгах нуждаться не будете: знаки Зодиака, которых Зеленая Зме в 2025 году одарит богатством

Отключения света завтра, 22 ноября: Укрэнерго озвучил графики – заряжайте павербанки и фонарики

Вся правда им приходит во сне: 5 знаков Зодиака, которые видят вещие сны
Показать еще

Начинаем собирать тортик:

  • первый омлет смажьте томатным соусом;
  • сверху накройте вторым омлетом, который смажьте сливочным сыром, смешанным с орегано, черным молотым перцем и парой столовых ложек молока.
  • По такому принципу собираем весь торт, чередуя мясные и сырные слои.
  • Сверху украшаем омлетный тортик картофельным пюре, помидорами черри и петрушкой.

Читайте также:

Вы хотя бы раз такое пробовали? Рецепт роскошного омлета по-еврейски. Тётя Сара кормила им всю Одессу

Таким объедением захочется баловать себя каждый день: рецепт нежного омлета с тунцом

Такой нежности вы точно не пробовали: рецепт пышного и сытного вареного омлета

Ваше утро начнется с удовольствия: рецепт быстрого японского омлета "Тамагояки"

После такого завтрака вы будете сыты целый день: рецепт слоеного омлета с сыром, картофельным пюре и черри